Recettes

Découvrez la recette incontournable de la saison : des pâtes à la vodka et à la citrouille, sublimées par de la burrata fondante et un filet de miel piquant.

Trois recettes de pâtes simples et réconfortantes en un seul plat, allant des spaghettis rouges de l'enfance à la bolognaise maison.

À l'occasion de la Journée mondiale des pâtes, découvrez six méthodes astucieuses pour préparer des sauces crémeuses et savoureuses sans utiliser de crème fraîche.

Découvrez des recettes de dîners familiaux rapides inspirées de la télévision israélienne, avec du poulet sauté et des boulettes savoureuses.

Explorez les differences entre la mamaliga roumaine et la polenta italienne grace a deux recettes savoureuses et une astuce de cuisson rapide.

Découvrez l'astuce simple pour réussir un poulet rôti parfait à la peau ultra-croustillante et à la chair incroyablement juteuse à la maison.

Découvrez une astuce de cuisine géniale pour peler une tête d'ail entière en vingt secondes à l'aide de deux bols. Gagnez du temps et évitez les mains collantes.

Découvrez trois recettes réconfortantes, des galettes de poireaux au shawarma en plat unique et au hachis parmentier en bocal.

Découvrez trois recettes incontournables de la chaîne 24 : des petits pains moelleux, un saumon croustillant aux kataifi et un poisson fusion épicé.

Célébrez la Journée mondiale des pâtes avec trois recettes créatives proposées par Küppersbusch et Teka, alliant saveurs umami, légumes frais et mozzarella croustillante.

Découvrez deux recettes incontournables : de savoureuses galettes de légumes croustillantes avec leur aïoli et des sfenj sucrés servis avec de la ricotta fraîche.

Découvrez trois recettes digne de grands chefs pour épater vos invités : tacos de bar croustillants, brochettes de bœuf Denver au jus corsé, et meringue suisse flambée.

Découvrez la véritable différence entre la ratatouille niçoise rustique et le fameux confit Byaldi du film, avec techniques et recettes.

Apprenez à préparer un gâteau moelleux aux pommes et aux amandes grillées. Une recette chaleureuse et facile à réaliser pour accompagner vos pauses gourmandes.

Découvrez cinq superbes recettes pour votre table de week-end, incluant le chou-fleur épicé d'Avi Levy, du poulet rôti aux agrumes et un gâteau au chocolat irrésistible.

Découvrez trois recettes faciles pour la semaine, des köftes turques aux pâtes au thon en une casserole, pour simplifier vos repas.

Découvrez une collection de recettes de salades estivales et traditionnelles, de l'aubergine marocaine au brocoli croquant et aux herbes fraîches.

Découvrez quatre délicieuses recettes de brunch aux saveurs balkaniques, comprenant des gözlés turcs, une shakshuka verte et bien plus encore.

Découvrez notre sélection gourmande de pâtisseries d'automne et de douceurs irrésistibles, idéales pour vos moments de partage et vos réceptions en souccah.

Découvrez un menu de fêtes facile avec du poulet au silan, du riz aux pignons, des haricots fondants, une salade de fenouil croquante et un gâteau rapide à l'orange entière.

Découvrez le guide ultime pour Souccot avec des dizaines de recettes délicieuses et faciles à préparer pour votre table de fête.

Nous avons testé les astuces de pâtisserie virales d'Instagram face aux standards professionnels pour trier le vrai du faux entre mythes et réalités culinaires.

Découvrez les meilleures recettes de pâtisseries et plats cuits au four pour Souccot, du pain aux olives sans pétrissage aux quiches savoureuses.

Transformez vos restes de riz de fêtes en quatre plats créatifs : sauté express, arancini au fromage, galettes vertes et crêpes coréennes salées.

Explorez une sélection exquise de biscuits roulés faits maison, des roulés au chocolat aux douceurs à la confiture, avec des conseils d'experts.

Découvrez la recette ultime des pancakes moelleux et tous les conseils de chef pour réussir des crêpes américaines rondes, légères et dorées à la perfection.

Découvrez le menu parfait pour le vendredi avec la challah d'Uri Scheft, des salades traditionnelles, un ragoût de poulet et un gâteau à la banane.

Découvrez une sélection variée de recettes conçues pour rendre votre repas d'avant-jeûne à la fois rassasiant et nutritif, avec des salades fraîches et des plats réconfortants.

Découvrez trois recettes familiales traditionnelles partagées par la personnalité télévisée Einav, comprenant une soupe de poulet virale, une riche tourte et un gâteau de semoule.

Découvrez notre guide ultime pour rompre le jeûne de Yom Kippour avec une sélection de recettes sucrées et salées, des gâteaux moelleux aux pains croustillants.

Découvrez des recettes traditionnelles issues de diverses communautés pour rompre le jeûne, entre douceurs orientales, biscuits sablés et gâteaux aériens.

Explorez un menu automnal chaleureux avec une salade d'herbes, un riz pilaf parfumé, du poulet au miel et un gâteau aux pommes moelleux.

Barilla lance « Antony » en Israël, un chef numérique propulsé par l'IA accessible via un QR code pour créer des recettes personnalisées en temps réel selon les ingrédients du placard.

Découvrez trois recettes rapides et savoureuses pour vos dîners, incluant des arayes de poulet au grille-pain, du poulet au Ninja Grill et un doner turc maison.

Trois recettes simples et légères pour Yom Kippour : du riz à la japonaise avant le jeûne, un chai latte réconfortant et un gâteau à l'orange pour rompre le jeûne.

Dans le deuxième épisode de l'émission « Poteach et Yadecha » sur la chaîne 24, le mari d'Einav, Eli, vient cuisiner à ses côtés pour Shabbat. Nous obtenons des recettes de chamin marocain, d'arisa de Shabbat (pour ceux qui n'n'ont pas l'énergie d'investir dans un chamin), ainsi qu'un cheesecake de maman Vard.

Israël Aharoni revient dans la cuisine de « MasterChef », et nous en profitons pour revisiter ses meilleures recettes pour le week-end. Boulettes de poulet au chou-fleur, aubergines vapeur légères et salade rafraîchissante : voici de quoi préparer un repas de Shabbat mémorable.

Que préparer avec les restes du réfrigérateur ? Bien plus que vous ne le pensez. Du riz du vendredi au poulet du samedi, voici 16 façons de transformer vos restes en un repas digne d'un restaurant. Certaines recettes sont vivement recommandées, pour les autres, nous déclinons toute responsabilité.

Moelleux et tendres, renversés et caramélisés, avec des miettes, de la cannelle, du caramel au beurre salé et même des pépites de chocolat. Nous avons rassemblé les gâteaux et desserts aux pommes que nous préférons pour Roch Hachana, y compris quelques classiques qui fonctionnent toujours, ainsi que des versions un peu plus surprenantes pour ceux qui souhaitent impressionner.

Betteraves, grenades et pommes pour la fête, chou-fleur et pommes de terre pour le croquant, et aussi quelques salades qui se terminent toujours avant l'arrivée du plat principal. Nous avons rassemblé les salades que nous voulons le plus sur la table de Roch Hachana, des plus légères et fraîches à celles qui constituent presque un repas à elles seules.

Le plat principal est toujours délicat lors des repas de fête : il doit être excellent, relativement simple à préparer et, si possible, avoir l'air d'un million de dollars. Voici nos suggestions de recettes de chefs et de cuisiniers qui seront les vedettes de votre table de fête. Il ne vous reste plus qu'à décider : poulet, bœuf ou les deux ?

Il s'agit de l'un des aliments les plus populaires en Israël, mais aussi l'un des plus décriés par les adeptes de régimes et de santé. Il s'avère qu'il existe plusieurs façons d'intégrer plus sainement la hallah dans son alimentation — le vendredi, lors des fêtes et en semaine. Et aussi : que pense une diététicienne du schnitzel dans la hallah ? La réponse va vous surprendre.

La brise du soir et les nouveaux parfums annoncent l'automne, nous incitant à préparer des plats réconfortants. Nous avons opté pour un hachis parmentier, un plat riche qui devient le cœur de la table. Accompagnez-le de verdure et d'un dessert tendance pour accueillir les fêtes de Tishri avec élégance.

Du gâteau au miel haut et aérien de Miki Shemo, au gâteau aux pommes caramélisées renversé et à la mousse chocolat-miel de Carine Goren, en passant par une tarte au Nutella et un gâteau à étages royal. Nous avons rassemblé pour vous quelques recettes incontournables d'excellents gâteaux pour Roch Hachana – certains sont particulièrement faciles (et ne nécessitent même pas de cuisson), tous...

Êtes-vous sûr que les conserves ne sont pas dignes de la haute cuisine ? Vous n'avez probablement pas goûté aux pâtes puttanesca de Gal Kaspers, sublimées par une touche originale de chips d'anchois. "Je pourrais en manger toute la journée", ont complimenté les juges. La recette complète est à l'intérieur.

Du poulet festif au four aux boulettes, plats farcis, sofrito et tbit : nous avons parcouru nos recettes et sélectionné les plats de poulet que nous serions les plus heureux de retrouver au dîner de Roch Hachana. Vous trouverez ici des plats impressionnants pour les invités, des plats mijotés réconfortants, ainsi que quelques recettes faciles inratables.

Le célèbre sandwich créé par Sherry Ansky, auteure de livres de cuisine et mère de la juge Michal Ansky, devenu un héritage familial, a servi d'inspiration aux candidats. Les recettes sont à l'intérieur, et elles contiennent une touche qui vous donnera envie d'essayer vous-même : « Ton interprétation est inspirante. C'est à un pas de la perfection ».

Vous connaissez la routine : la première semaine on fait des efforts, puis les enfants se retrouvent vite avec deux tranches de pain tristes. Gardez cet article sous la main pour des idées simples, savoureuses et amusantes pour la collation du matin.

Dans un épisode spécial de l'émission « Poteach Et Yadecha » sur la chaîne 24, Einav Bublil et sa mère Vard dévoilent leurs secrets pour un repas de Roch Hachana réussi. Au programme : pastilla savoureuse, agneau fondant aux légumes racines et pavlova aux fruits rouges.

Quand la chaleur devient insupportable, même les solutions rafraîchissantes exigent de la créativité. Figues, mangues, pastèques et figues de Barbarie : quatre recettes surprenantes pour intégrer les fruits dans la cuisine salée.