Pas seulement des sandwichs : 4 idées délicieuses pour la boîte à lunch

Borekas au fromage

S'il y a une pâtisserie née pour la boîte à lunch, c'est bien le Borekas. Croustillant, généreusement garni de fromage, c'est le petit plaisir matinal par excellence. Cette recette utilise une pâte particulièrement simple, sans levée et sans chichi. Le matin, glissez-en un ou deux dans la boîte avec un fruit ou un légume, et le tour est joué.

Pizza en pâte filo en 2 minutes

Quel enfant refuserait une part de pizza ? C'est une valeur sûre. L'astuce est un raccourci brillant : froissez les feuilles de filo, ajoutez de la sauce, du fromage et vos garnitures préférées, puis enfournez. En 10 minutes, vous obtenez un plateau que vous devrez défendre si vous voulez qu'il en reste pour le lendemain. Nous vous conseillons d'en préparer une double quantité pour la congélation.

Galettes de pommes de terre et feta au four

Hanouka est encore loin, mais rares sont les enfants qui résistent à une bonne galette. C'est une collation délicieuse et pratique à manger avec les mains. L'avantage ? Elles sont riches en protéines et en légumes, avec très peu d'huile. Elles sont délicieuses tièdes ou à température ambiante, ce qui permet de les préparer la veille. Et si vous y glissez quelques légumes supplémentaires, personne n'y verra que du feu.

Pain à la banane

Les Américains appellent le gâteau à la banane « pain à la banane » car c'est un parfait mélange entre gâteau et pain. Cette recette est moins sucrée que la version classique et possède une texture plus stable, idéale pour tartiner quelque chose si vous le souhaitez. C'est une excellente solution pour la boîte à lunch et un moyen parfait d'utiliser des bananes trop mûres.

Nous souhaitons à tous une excellente année scolaire !