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Yonatan Ben Shushan a immigré seul en Israël à l'âge de 17 ans pour s'enrôler dans les parachutistes, et a enchaîné de nombreux emplois avant de trouver sa vocation. Devenu une sensation du web avec des centaines de milliers d'abonnés grâce à des vidéos virales, il a ouvert à Rishon LeZion une épicerie fine vendant des produits pour le Kiddouch et la réception. Il s'étend maintenant à Jérusalem et...

Einav Azgari, l'un des chefs les plus appréciés de la scène locale, surfe sur la vague des nouveaux traiteurs-restaurants et apporte à Pranzo son savoir-faire et son talent.

Le restaurateur Sergio Helman sera l'invité demain, vendredi, de l'émission « Saveurs de Shabbat » avec Avi Levy. Ils reviendront sur ses quarante ans de carrière et prépareront une entrecôte juteuse dans une riche sauce au vin rouge, idéale pour un repas de fête en famille.

Le restaurateur Sergio Hellman sera l'invité de l'émission « Tamei Shabbat » ce vendredi pour partager son expérience de quatre décennies dans la restauration. Il préparera avec Avi Levy un Savarin au sirop de rhum, un dessert aérien et nostalgique facile à réaliser chez soi.

Le restaurateur Sergio Helman sera l'invité de l'émission « Saveurs de Shabbat » avec Avi Levy ce vendredi. Il reviendra sur ses quarante années d'expérience dans la restauration et préparera une salade de champignons chauds riche en saveurs, un plat simple et spectaculaire pour vos repas de fête.

12 cuisiniers entrés au panthéon, mais qui n'ont pas réussi à gagner l'émission, retournent en cuisine pour une nouvelle tentative d'obtenir le titre convoité. Juste avant que cela n'arrive, nous nous sommes souvenus des plats qui les ont propulsés sur la scène principale du concours : le ragoût d'agneau festif de Jackie Azulay, l'inoubliable pierre de yaourt de Manal Ismail et le plat d'audition...

Tout le monde parle de Nomi, mais rien ne nous a préparés à ce que nous avons trouvé dans le restaurant de Kfar Monash un mercredi après-midi au milieu de l'été. Un choix immense de viennoiseries, sandwichs, salades, tartinades, desserts et plats spéciaux, un service excellent, une atmosphère détendue, et tout fonctionne à merveille.

Hier, c'est enfin arrivé : après de longs mois d'attente, le restaurant bien-aimé a ouvert ses portes en phase de test dans un emplacement très central. Alors, que mange-t-on chez 'Etzel Oved ba-Ir', les prix sont-ils les mêmes que dans la succursale mère d'Or-Yehouda, et verrons-nous ici aussi de longues files d'attente ?

Roll au homard et huîtres à Haïfa, koubané et blintzes aux blettes en Galilée, buffet copieux près de Rehovot et brunch du vendredi à Jérusalem qui commence par de la challah et se termine par un toast au torshi. Nous avons rassemblé 11 brunchs nouveaux et renouvelés à travers le pays, y compris quelques options casher et d'autres qui ne nécessitent pas d'attendre le week-end.

Shaked Bitton a partagé sur les réseaux sociaux sa solution à un problème qui nous occupe tous en cuisine, laissant ses abonnés stupéfaits : « Donc, les lunettes de natation ne sont pas nécessaires ? » Regardez

Le restaurant Rooftop de l'hôtel Mamilla présente un concept culinaire frais et un menu mis à jour par le nouveau chef Itay Shalev, combinant la cuisine israélienne contemporaine avec des influences internationales.

Tibi's, situé au village de vacances Vered HaGalil, est une institution galiléenne où le chef Haim Tibi sublime la viande. Malgré la chaleur écrasante de 40 degrés, ce restaurant offre une oasis de fraîcheur et des steaks d'une qualité exceptionnelle.

René Redzepi, qui avait quitté le Noma il y a cinq mois suite à des allégations de comportement abusif, revient en tant que directeur créatif. Le restaurant a rouvert à Copenhague sous la direction du chef Pablo Soto.

La chaleur vous pèse ? Vous préférez ne pas passer de longues heures en cuisine le vendredi, tout en servant un repas digne, savoureux et gourmand ? Nous avons conçu un menu avec une seule règle : manger en une heure. Seul le dessert nécessite un peu de planification, mais le résultat final en vaut largement la peine.

De la houppa à la maison : Deux jours après le mariage, Or Spitz dévoile les petits fours servis lors de l'événement et lance une édition limitée qui permettra à chacun de les goûter à la maison. Qu'y avait-il exactement, et où les acheter ? Tous les détails.

Beurre de cacahuète, pâte de noix de cajou au curcuma, piment et poivre noir, pâte de pistaches grillées au parfum de cumin et d'ail, et Nutella maison : 4 pâtes à tartiner aux noix que vous ne cesserez de préparer.

Le restaurant, qui a ouvert avec une vision unique et ambitieuse, a rencontré plusieurs difficultés en cours de route qui ont finalement conduit à sa fermeture. L'une des principales raisons était l'inadéquation avec le public local, pour qui l'expérience globale n'était pas adaptée au prix.

Le chef renommé Itay Shalev a été nommé à la tête des opérations culinaires de l'hôtel Mamilla à Jérusalem. Fort d'une riche carrière, il s'apprête à insuffler un vent de renouveau aux saveurs emblématiques de cet établissement de luxe.

Envie d'un dîner rapide et savoureux ? Découvrez quatre recettes de pâtes qui ne demandent que 10 minutes de préparation, pour un résultat digne d'un restaurant.

Le chef étoilé Michelin et le groupe Machneyuda lancent un nouveau shawarma - « De Pita ». Que contiendra le menu, comment grilleront-ils la viande et où va-t-il ouvrir ? | Tous les détails

Ashkelon, connue pour ses institutions gastronomiques, se renouvelle. Le nouveau restaurant 'HaEtz' (L'Arbre) propose une expérience moderne, mêlant une atmosphère inspirée de Tel-Aviv à une cuisine de qualité.

Si vous aimez la cuisine asiatique, cette recette combine tout ce que vous recherchez. Des lanières de steak tendres, des nouilles udon, des légumes colorés et une sauce riche et pleine d'umami – voici comment préparer à la maison un repas au wok équilibré avec 50 grammes de protéines par portion.

Sans équipement professionnel ni heures en cuisine, juste quelques ingrédients simples et un toast qui améliorera votre prochain dessert. Une couche de caramel craquante, une crème vanille veloutée et du pain beurré – voici comment préparer la nouvelle tendance virale à la maison en seulement 10 minutes.

Vous avez mis un paquet de viande hachée au congélateur et vous l'avez oublié pendant quelques bons mois ? Reprenez-vous : la donnée suivante du ministère de l'Agriculture des États-Unis va changer vos habitudes (et la bolognaise va se réjouir).

La marque de glace emblématique Magnum et la chaîne Finoli lancent un parfum en édition limitée inspiré du « Magnum Double Framboise ». Où pourrez-vous le déguster et combien de temps sera-t-il disponible ?

Il y a ici le classique d'autrefois, mais aussi des gâteaux marbrés au Nutella, au café, au fromage, au beurre de cacahuète, au matcha et même à la carotte. Tous sont moelleux, beaux et faciles à préparer, et tous prouvent que le gâteau le plus familier à côté du café sait encore faire le travail mieux que tous les autres.

Certaines recettes se préparent une fois, d'autres deviennent des classiques incontournables. Nous avons rassemblé pour vous les meilleures recettes de gâteaux et biscuits de mako Food, classées par catégories. Des délices au chocolat aux cheesecakes, en passant par les biscuits sablés, trouvez ici votre prochaine gourmandise préférée.

Le nouveau shake au matcha de Shake Shack sera vendu en quantités quotidiennes limitées au prix de 43 shekels, aux côtés d'un menu d'été épicé lancé en Israël avant le reste du monde.

Du 11 au 13 août, le stade Sammy Ofer se transformera en le plus grand complexe gastronomique d'Israël. Des dizaines de chefs et restaurants proposeront des centaines de plats à 45 shekels.

Une recette de boulettes aux petits pois en sauce rouge, pour ceux qui regrettent les déjeuners de la garderie, une pour des boulettes de poulet frites avec une touche différente et cool, une pour des boulettes au four (mais quelles boulettes au four) et une pour des boulettes de lentilles végétariennes. Qu'est-ce qui rendra votre famille la plus heureuse ?

Le chef qui a disparu il y a quelques années et qui est enfin revenu, le restaurant-épicerie fine qui a recruté le célèbre chef de Tel-Aviv, le restaurant en rooftop d'Eilat comme il n'y en a jamais eu dans la ville, et le restaurant casher d'Ashdod du chef gagnant de télé-réalité. Voici les restaurants les plus discutés du mois.

Près de deux millions de vues en une journée : l'influenceuse culinaire israélienne Adi Marom a goûté le luxueux coffret de chocolat du pâtissier français Cédric Grolet, suscitant une tempête de réactions en raison de son prix astronomique.

La tendance des restaurateurs à s'implanter dans des hôtels de charme monte en puissance, alors que des chefs et groupes culinaires renommés investissent le secteur hôtelier. « Un excellent restaurant n'est pas seulement un service pour les clients, c'est une destination en soi », déclarent les PDG de Fattal.

Nous nous sommes arrêtés au Big Fashion Glilot avant une séance de cinéma pour voir si le restaurant « Yama » pouvait offrir mieux que la restauration rapide habituelle. Le résultat fut une surprise gastronomique totale.

Après avoir conquis le monde de la restauration et remporté six étoiles Michelin, le chef Assaf Granit se lance dans une nouvelle aventure culinaire à Paris et présente pour la première fois son prochain projet sucré.

Dans la communauté de Shekhaniya en Galilée occidentale, un pôle créatif propose une expérience unique : de la cuisine galiléenne de saison et des liqueurs maison à la fabrication artisanale de guitares et aux ateliers de design.

Il n'y a rien de tel qu'une marmite de poisson chaude qui embaume la maison des parfums du Shabbat. Cette recette de Bat-Sheva Pitusi associe des filets de saumon juteux à une sauce riche à base de tomates, d'ail, de coriandre, de pois chiches et de pommes de terre, pour un résultat coloré, gourmand et plein de saveurs, idéal pour tout repas de famille ou de fête.

Merkaz HaHummus HaAsli lance une glace au goût de houmous, la chaîne Biga propose une crêpe géante, le restaurant Shchuk sert des saucisses de poisson signées Allan Talmor, Moshik Roth met les truffes à l'honneur, Jérusalem accueille le festival « Auto-Ochel » et La Tigre fête ses 5 ans avec une soirée léopard. Toutes les saveurs de la semaine.

Les œufs brouillés sont un classique indémodable, mais ils peuvent parfois manquer d'originalité. Du jus de citron à la ricotta, en passant par la mayonnaise et les nachos, voici quelques astuces inattendues pour rendre vos œufs plus aériens, crémeux et savoureux.

Malgré l'été israélien, la carte des stands de café continue de s'enrichir. Nous avons sélectionné six nouveaux lieux intrigants, parfaits pour une pause café, une rencontre entre amis ou pour soutenir les entreprises locales.