Pâtisserie

Cette année, on prépare un Medovik et on devient les rois et reines de la fête

Du gâteau au miel haut et aérien de Miki Shemo, au gâteau aux pommes caramélisées renversé et à la mousse chocolat-miel de Carine Goren, en passant par une tarte au Nutella et un gâteau à étages royal. Nous avons rassemblé pour vous quelques recettes incontournables d'excellents gâteaux pour Roch Hachana – certains sont particulièrement faciles (et ne nécessitent même pas de cuisson), tous...

Le chef et pâtissier renommé a déposé une plainte pour des centaines de milliers de shekels contre la pâtisserie portant son nom, suite au refus de l'entreprise de financer un avantage particulièrement prestigieux qui lui avait été promis dans son contrat personnel.

Vous connaissez la routine : la première semaine on fait des efforts, puis les enfants se retrouvent vite avec deux tranches de pain tristes. Gardez cet article sous la main pour des idées simples, savoureuses et amusantes pour la collation du matin.

Et heureusement qu'Anat a partagé sa recette de gâteau aux pommes

La hallah ronde est déjà une tradition de Roch Hachana, et cette version y ajoute du miel, aussi bien dans la pâte qu'après la cuisson. À l'approche de la fête, le chef pâtissier Chen Cohen propose une recette de hallah ronde et festive, réalisable également en version au lait.

La célèbre chaîne de pâtisserie, réputée pour ses créations inspirées de Paris, a inauguré sa 22e succursale en Israël. Situé au centre commercial Ofer Rehovot, ce nouveau point de vente promet une expérience culinaire d'exception.

Roch Hachana, ce n'est pas seulement du miel ; c'est aussi des fruits, du chocolat et tout ce qui rendra votre année douce. Les possibilités sont infinies, et nous avons sélectionné des desserts impressionnants dont on parlera jusqu'à Pessah. Et oui, le gâteau au miel est bien présent.

Né par erreur dans les années 30 aux États-Unis, le cookie aux pépites de chocolat est devenu un classique indémodable. Voici 7 versions, de la plus traditionnelle à la plus originale, pour satisfaire toutes vos envies gourmandes.

Le restaurateur Sergio Hellman sera l'invité de l'émission « Tamei Shabbat » ce vendredi pour partager son expérience de quatre décennies dans la restauration. Il préparera avec Avi Levy un Savarin au sirop de rhum, un dessert aérien et nostalgique facile à réaliser chez soi.

Il y a ici le classique d'autrefois, mais aussi des gâteaux marbrés au Nutella, au café, au fromage, au beurre de cacahuète, au matcha et même à la carotte. Tous sont moelleux, beaux et faciles à préparer, et tous prouvent que le gâteau le plus familier à côté du café sait encore faire le travail mieux que tous les autres.

Certaines recettes se préparent une fois, d'autres deviennent des classiques incontournables. Nous avons rassemblé pour vous les meilleures recettes de gâteaux et biscuits de mako Food, classées par catégories. Des délices au chocolat aux cheesecakes, en passant par les biscuits sablés, trouvez ici votre prochaine gourmandise préférée.

Si vous cherchez un dessert qui semble sortir de la vitrine d'une pâtisserie, cette recette est exactement ce qu'il vous faut. En l'honneur de la Journée internationale du cheesecake, voici une recette festive de cheesecake cuit au four avec une crème à la vanille, des pistaches et une couronne de pâte feuilletée croustillante qui lui donne l'aspect d'un croissant géant.

Dix minutes suffisent pour préparer ce méga-bourekas croustillant ! Une pâtisserie riche et délicieuse, idéale pour recevoir ou pour un repas léger.