141 desserts pour Roch Hachana
Roch Hachana, ce n'est pas seulement du miel ; c'est aussi des fruits, du chocolat et tout ce qui rendra votre année douce. Les possibilités sont infinies, et nous avons sélectionné des desserts impressionnants dont on parlera jusqu'à Pessah. Et oui, le gâteau au miel est bien présent.
Toutes les recettes pour Roch Hachana
Quand on pense au dessert pour le repas de Roch Hachana, les gâteaux au miel sont généralement la première chose qui vient à l'esprit. Bien qu'ils soient excellents, il n'y a aucune raison de s'arrêter là. Découvrez nos suggestions de desserts en tout genre qui illumineront votre table de fête et vous assureront une année douce et savoureuse.
- Gâteau « Alfajores » de Karin Goren
Si vous n'avez pas encore essayé la version gâteau entier des biscuits « Alfajores », Roch Hachana est le moment idéal. Une base de biscuit géant enrobée de dulce de leche et de noix de coco, surmontée d'une mousse au chocolat blanc.
- Soufflé au chocolat
Les puristes savent qu'il s'agit d'un fondant, mais pour la plupart, c'est le dessert individuel parfait avec son cœur coulant. Enfournez 8 à 10 minutes avant de servir pour un succès garanti.
- Dessert « Lotus » et mascarpone sans cuisson
Rapide, facile et sans four, c'est l'allié idéal pour un repas de fête chargé. À préparer idéalement peu de temps avant le service.
- Boules « Ferrero Rocher »
Attention : ces petites merveilles risquent de faire paraître les boîtes de chocolats du commerce bien fades.
- Gâteau « Pique de l'abeille »
Une version originale sur notre liste, utilisant une base de génoise plutôt que la pâte levée traditionnelle.
- Gâteau aux pommes
Ne vous fiez pas à sa simplicité. Le secret réside dans la découpe des pommes à la mandoline pour une texture fine et élégante qui change tout.
La liste complète compte 141 recettes : du Gâteau marbré « Lotus » (№7) aux Crêpes à la mangue (№8), en passant par le Gâteau au miel classique de Miki Shemo (№105) et le Baklava aux pommes (№141).
Bonne et douce année à tous !
