Drame dans le monde culinaire : Dudu Outmezgine poursuit sa propre entreprise

Un drame juridique se joue ces jours-ci dans le monde culinaire local. Le pâtissier Dudu Outmezgine a déposé une plainte d'un montant d'environ 368 000 shekels auprès du tribunal régional du travail de Haïfa contre la société « Dudu Outmezgine Pâtisserie », l'entreprise qui porte son nom et au sein de laquelle il officie en tant qu'ambassadeur de la marque et chef pâtissier principal. Au cœur de la tourmente se trouvent des allégations de rupture de contrat, de gestion autoritaire et d'atteinte aux droits d'Outmezgine en tant qu'employé.

Le litige principal concerne une clause prestigieuse du contrat de travail personnel signé en 2023 pour une durée d'au moins 40 mois. Selon la plainte, déposée par l'intermédiaire des avocats Eitan Erez et Sivan Toledano, il a été établi qu'Outmezgine a droit tous les deux ans à une participation de l'entreprise au renouvellement de son véhicule privé, pour un montant allant jusqu'à 300 000 shekels. Lorsque l'échéance est arrivée en septembre 2025 et qu'il a renouvelé son véhicule, l'entreprise a tout simplement refusé de transférer le montant demandé.

Les représentants d'Outmezgine soutiennent qu'il ne s'agit pas seulement d'un caprice, mais d'un avantage justifié par la nature de ses fonctions : au-delà d'être le chef pâtissier principal, il est le visage de la chaîne, gère son marketing sur les réseaux sociaux et apparaît à la télévision. De l'autre côté, la chaîne « Keshet Taamim », qui détient 70 % des parts de la pâtisserie tandis que 30 % restent entre les mains d'Outmezgine, fait preuve de retenue. Le PDG Kinan Maman a déclaré en réponse que le sujet ne leur est pas connu, et que lorsque la plainte sera officiellement reçue, elle sera étudiée et examinée.