Sucre
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La crise mondiale du sucre s'aggrave sous l'effet de la sécheresse en Inde
Le changement climatique et la sécheresse en Inde provoquent une flambée de 15 pour cent des prix mondiaux du sucre, menaçant la sécurité alimentaire et les objectifs énergétiques.
Cinq astuces pour gérer ses envies de sucre l'après-midi
Envie de sucre l'après-midi ? Découvrez cinq alternatives saines et savoureuses comme les noix, les fruits frais et la cannelle pour combler vos envies sans culpabilité.
Le Super El Nino déclenche une pénurie de sucre et l'inflation alimentaire
Le phénomène climatique Super El Nino provoque une grave pénurie mondiale de sucre, poussant les prix alimentaires à la hausse et menaçant d'alimenter l'inflation en Israël.
Les aliments qui semblent sains – mais qui pourraient raccourcir votre vie
Ces dernières années, les rayons des supermarchés sont devenus une arène encombrée de produits commercialisés comme « diététiques », « 0 % de matières grasses » et « au blé complet », ou présentant des images de fitness et de nature. Cependant, des études et les recommandations des organismes de santé indiquent qu'une aura de santé ne garantit pas que le produit lui-même soit nutritionnellement...
Inde : les prix du sucre ont bondi de 40 % avant la période des fêtes, le gouvernement a pris des mesures d'urgence
L'Inde dispose de stocks de sucre suffisants pour répondre à la demande pendant la période des fêtes, et la flambée des prix est due à des achats spéculatifs et non à une pénurie réelle. New Delhi a autorisé l'importation en franchise de droits d'un million de tonnes de sucre.
La douce vérité : combien de fruits est-il vraiment recommandé de manger chaque jour en été ?
L'été est la saison idéale pour les fruits, mais la modération reste de mise. Le diététicien Dr Shaun Portal explique pourquoi le ministère de la Santé recommande deux à trois portions par jour et privilégie les fruits entiers aux jus.
Michal Zafir a comparé le riz à des cuillères de sucre - et un diététicien a répondu par la critique
Une assiette de riz équivaut-elle vraiment à un tas de sucre et faut-il craindre chaque pic de glucose ? La vidéo de Michal Zafir a déclenché un débat houleux. Zafir maintient son message mais admet qu'elle a manqué de solutions. Le diététicien Yarden Ovadia soutient que la comparaison est trompeuse — voici l'analyse des deux points de vue.
La plainte contre Golda se complique : Abir Kara révèle-t-il la vérité ?
L'ancien député de la Knesset prend la défense de la célèbre chaîne de glaces dans l'ombre d'une plainte collective de 350 millions de shekels, et attaque vivement les publications : « La presse économique a déjà tenu un procès et condamné ».
Quel est le lien entre la démence et les sucreries ? L'étude suivante apporte les réponses
Une étude historique menée au Royaume-Uni souligne un lien surprenant entre une consommation limitée de sucre durant la petite enfance et un risque réduit de démence à l'âge adulte.