Inde : les prix du sucre ont bondi de 40 % avant la période des fêtes, le gouvernement a pris des mesures d'urgence

L'Inde dispose de stocks de sucre suffisants pour répondre à la demande pendant la période des fêtes, et la flambée des prix jusqu'à un niveau record est due à des achats spéculatifs et non à une pénurie réelle de l'offre, a déclaré aujourd'hui le président de la plus grande association de producteurs de sucre du pays. Les prix du sucre en Inde, premier consommateur mondial de sucre, ont bondi de plus de 40 % en deux mois pour atteindre un sommet. En conséquence, New Delhi a autorisé l'importation en franchise de droits d'un million de tonnes de sucre brut, pour la première fois en près d'une décennie.

« Les stocks de sucre et l'offre sont à des niveaux très confortables, et il n'y aura aucun problème pour répondre à la demande accrue pendant la période des fêtes », a déclaré Niraj Shirgaoka, président de l'Association indienne des producteurs de sucre.

La demande de sucre en Inde augmente généralement entre août et novembre, lors de fêtes majeures comme Ganesh Chaturthi, Dussehra et Diwali, où la consommation de sucreries et de confiseries traditionnelles augmente. Shirgaoka a déclaré que toute pénurie existant sur le marché est artificielle et causée par des achats spéculatifs, et que les mesures du gouvernement, y compris l'autorisation d'importer un million de tonnes de sucre, visent à calmer le marché.

Selon lui, l'Inde a produit 27,9 millions de tonnes de sucre au cours de l'année commerciale se terminant le 30 septembre, ce qui est légèrement inférieur à la consommation annuelle de 28 à 28,5 millions de tonnes, mais supérieur à la production de 26,1 millions de tonnes de l'année dernière. Les sucreries ont détourné cette année environ 3 millions de tonnes de sucre pour la production d'éthanol et ont exporté environ 800 000 tonnes, sur un quota d'exportation autorisé de 2 millions de tonnes, a-t-il déclaré. L'Inde devrait commencer la nouvelle année commerciale avec des stocks d'environ 3,5 millions de tonnes de sucre, contre 5 millions de tonnes au début de l'année précédente.