Falafel

Après quatre décennies d'activité, un stand de falafel légendaire à Holon ferme en raison des travaux du tramway, mais l'entreprise historique a été mise en vente.

Après quatre décennies, le célèbre stand de falafels de la rue Sokolov à Holon a définitivement fermé ses portes en raison des lourds travaux de tramway.

Afif Sbit, propriétaire emblématique du célèbre stand « Falafel HaZkenim » à Wadi Nisnas à Haïfa, est décédé après plus de 40 ans passés à perpétuer une tradition culinaire unique.

En dix jours, deux enfants sans lien de parenté ont été admis à l'hôpital Rambam après avoir souffert d'une dégradation aiguë des globules rouges lors de vacances en Égypte. Dans les deux cas, les familles connaissaient le danger lié à la consommation de fèves, mais ignoraient que la « ta'amiya » égyptienne, qui ressemble au falafel classique, est préparée à base de cet ingrédient. Un enfant a été...

En dix jours, deux enfants revenus d'Égypte ont développé une anémie aiguë due à une dégradation rapide des globules rouges. Leurs familles, conscientes d'un déficit en G6PD (favisme), ignoraient que le falafel égyptien, ou « ta'amiya », est préparé exclusivement à base de fèves, provoquant une réaction médicale involontaire.

Les succursales de la chaîne « Taïm » à New York ont fermé ces derniers jours après que les autorités fiscales de l'État ont émis une série d'ordonnances contre ses propriétaires en raison de dettes accumulées s'élevant à 1,35 million de dollars. Sur les réseaux sociaux, des militants du BDS se sont empressés d'attribuer cette fermeture à la campagne de boycott, qualifiant cela de « preuve » que...

Quelques jours après que le géant de l'assurance a annoncé des bénéfices colossaux de centaines de millions de shekels, le PDG Ronen Agassi et la haute direction ont décidé de quitter les bureaux pour mener une initiative sur le terrain, accompagnés d'une star de la série « Kupa Rashit » (Checkout).