Repas De Fête

Le plat principal est toujours délicat lors des repas de fête : il doit être excellent, relativement simple à préparer et, si possible, avoir l'air d'un million de dollars. Voici nos suggestions de recettes de chefs et de cuisiniers qui seront les vedettes de votre table de fête. Il ne vous reste plus qu'à décider : poulet, bœuf ou les deux ?

Du gâteau au miel haut et aérien de Miki Shemo, au gâteau aux pommes caramélisées renversé et à la mousse chocolat-miel de Carine Goren, en passant par une tarte au Nutella et un gâteau à étages royal. Nous avons rassemblé pour vous quelques recettes incontournables d'excellents gâteaux pour Roch Hachana – certains sont particulièrement faciles (et ne nécessitent même pas de cuisson), tous...

Pas besoin d'un plat compliqué pour préparer une marmite festive : des boulettes de bœuf tendres avec de l'oignon caramélisé et de la courgette cuisent aux côtés de pommes de terre dans une sauce tomate sucrée et épicée. 15 minutes de préparation, et la marmite fait le reste.

Poisson rôti au beurre et au vin avec des tomates cerises et des olives Kalamata, une challah nuage qui absorbera toute sa sauce, ainsi qu'une salade de laitue avec une vinaigrette précise, un gratin de pommes de terre et le dessert le plus tendance auquel personne au monde ne pourrait résister. Après un tel repas, vous pouvez tout à fait présenter une addition.

Trouver un plat principal festif est facile, mais les accompagnements demandent un équilibre délicat entre simplicité et festivité. Nous avons sélectionné des options savoureuses et saines.

Roch Hachana, ce n'est pas seulement du miel ; c'est aussi des fruits, du chocolat et tout ce qui rendra votre année douce. Les possibilités sont infinies, et nous avons sélectionné des desserts impressionnants dont on parlera jusqu'à Pessah. Et oui, le gâteau au miel est bien présent.