Salade

Salade de pommes de terre ou de pâtes : laquelle choisir pour préserver sa glycémie ? Bien que la première contienne souvent moins de glucides, l'équilibre dépend surtout de la recette, des portions et des accompagnements.

Une cliente a découvert un ver dans une salade commandée chez River Noodles à Petah Tikva. La chaîne évoque une tentative de dénigrement après avoir versé un dédommagement.

Découvrez une salade fraîche de concombres et tofu croustillant avec une sauce asiatique addictive au soja, citron vert, gingembre et piment.

Découvrez une salade d'ananas estivale, rafraîchissante et colorée, associant habilement douceur, herbes fraîches et une légère touche pimentée.

Découvrez des idées culinaires créatives pour transformer les restes des fêtes, comme la challah rassie ou le poulet rôti, en plats gastronomiques.

Une salade festive de patates douces est exactement l'accompagnement qu'il est agréable de placer au centre de la table pour Shabbat ou un jour de fête. Les cubes de patates douces sont cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, enrobés d'un glaçage sucré au chili et au sésame, et agrémentés d'amandes grillées qui ajoutent une excellente texture.

Le restaurateur Sergio Helman sera l'invité de l'émission « Saveurs de Shabbat » avec Avi Levy ce vendredi. Il reviendra sur ses quarante années d'expérience dans la restauration et préparera une salade de champignons chauds riche en saveurs, un plat simple et spectaculaire pour vos repas de fête.