Salade

Une salade festive de patates douces est exactement l'accompagnement qu'il est agréable de placer au centre de la table pour Shabbat ou un jour de fête. Les cubes de patates douces sont cuits au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, enrobés d'un glaçage sucré au chili et au sésame, et agrémentés d'amandes grillées qui ajoutent une excellente texture.

Le restaurateur Sergio Helman sera l'invité de l'émission « Saveurs de Shabbat » avec Avi Levy ce vendredi. Il reviendra sur ses quarante années d'expérience dans la restauration et préparera une salade de champignons chauds riche en saveurs, un plat simple et spectaculaire pour vos repas de fête.