Une nouvelle pâte levée prête à cuire débarque dans les supermarchés
La nouvelle pâte levée en boîte de Shimrit séduit les amateurs de pâtisserie grâce à sa grande maniabilité, son moelleux et un prix variant de 23,90 à 29,90 shekels.
Une nouvelle pâte levée réfrigérée signée Shimrit, présentée dans un tube métallique facile à ouvrir rappelant les classiques pâtes Pillsbury, fait sensation sur les réseaux sociaux. Vendue au rayon frais entre 23,90 et 29,90 shekels les 400 grammes selon les enseignes, elle promet de simplifier la pâtisserie maison.
Tests et Résultats en Cuisine
Deux essais distincts ont permis d'évaluer le produit : des brioches roulées nappées d'un caramel maison et une version plus rapide garnie d'une pâte à tartiner chocolatée du commerce. Dès l'ouverture du tube, la pâte se révèle particulièrement maniable, non collante et facile à trancher sans ajout de farine.
À la sortie du four, la texture s'avère moelleuse et aérienne, exempte de tout goût de levure prononcé. Les deux pâtisseries ont remarquablement bien conservé leur fraîcheur le lendemain, la forme en spirale des brioches s'étant avérée particulièrement flatteuse pour ce type de pâte.
Bilan et Perspectives
Bien que l'appellation puisse prêter à confusion en évoquant une texture croustillante alors que le résultat est résolument moelleux, le gain de temps est indéniable. En s'affranchissant du pétrissage et des longs temps de repos, cette pâte prête à l'emploi s'impose comme une option séduisante pour les amateurs de douceurs.
