4 recettes parfaites de cuisses de poulet pour le déjeuner
Comment préférez-vous vos cuisses de poulet — à la poêle sur un lit de freekeh, au four avec des patates douces, rôties dans une sauce de base au soja et au miel, ou aux saveurs de chawarma sur une seule plaque avec une mujadara rapide ? Toutes les recettes sont ici, il ne vous reste plus qu'à choisir (et à dévorer).
Cuisses de poulet rôties sur freekeh épicé
Quiconque connaît les vidéos d'Itay Dagan sait qu'immédiatement après en avoir regardé une, on ressent une envie intense, presque incontrôlable, de préparer le plat qui y figure. Tout semble si délicieux, tentant et simple à préparer chez lui, que l'on a l'impression qu'il faut faire exactement comme lui, et de préférence tout de suite. Après avoir essayé sa recette de cuisses de poulet rôties sur un lit de freekeh, nous pouvons confirmer : ce n'est pas seulement visuellement appétissant, c'est vraiment délicieux.
Cuisses de poulet et patates douces en 5 minutes
Une sauce gagnante à partir de quatre ingrédients présents dans chaque maison, quelques cuisses de poulet et quelques patates douces : c'est tout ce qu'il faut pour la plaque sur la photo, qui permet de préparer facilement un bon repas pour toute la famille. Si vous avez les ingrédients et 5 minutes devant vous, considérez que votre déjeuner est déjà prêt.
Brochettes de poulet au four
Cette recette est dédiée à tous ceux pour qui la vaisselle est la plus détestable des tâches ménagères. À part un bol pour mélanger la sauce et une assiette pour manger, elle ne génère aucune vaisselle sale. Les saveurs sont celles du soja, du miel, de l'ail et d'un peu de poivre noir. Si vous achetez les cuisses de poulet déjà sur brochette, la préparation ne prend qu'une seconde et demie.
Chawarma et mujadara sur une seule plaque
Cette recette est en fait un recueil de raccourcis culinaires, et c'est pourquoi nous l'aimons profondément. La cuisse de poulet reste entière, le riz cuit au four, les lentilles arrivent toutes prêtes en conserve et l'oignon laborieusement frit à la poêle est remplacé par de l'oignon frit croustillant acheté au rayon des épices. Et le plat entier ? Waouh.
Bon appétit !
