Salmonelle

Une épidémie de salmonellose au Royaume-Uni a entraîné 207 cas d'infection, des dizaines d'hospitalisations et un décès. Le principal suspect est constitué d'œufs importés servis dans des restaurants et des cafés, mais la source n'a pas encore été définitivement établie. Étant donné que les œufs importés de Cisjordanie sont vendus sur les marchés sans contrôle, la question se pose de savoir si un...

La FDA a élevé le rappel de 1,6 million de cartons d'œufs au niveau de gravité le plus élevé en raison de risques de contamination à la salmonelle. Les produits ont été retirés du marché dans plusieurs États et grandes chaînes de distribution américaines.

Une épidémie étendue de salmonelle suscite l'inquiétude aux États-Unis : les Centres américains de contrôle et de prévention des maladies (CDC), ainsi que l'Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA), enquêtent sur une épidémie multi-États de Salmonella Javiana liée à des piments jalapeño frais. Selon les données officielles, 345 personnes dans 27 États ont été infectées.

Les autorités sanitaires aux États-Unis enquêtent actuellement sur une épidémie de salmonelle, qui serait liée à des œufs commercialisés dans plusieurs États. Suite à l'enquête, la FDA a annoncé le rappel d'œufs provenant de plusieurs lots produits par une seule entreprise et a appelé le public à ne pas consommer les produits inclus dans l'avis de rappel.