Chefs

Pour la première fois de l'histoire, une délégation officielle dirigée par des chefs de renom et un gagnant de MasterChef représentera Israël au championnat de cuisine au feu ouvert, et tentera d'étonner le monde avec un plat casher géant.

Haïfa accueille son premier festival culinaire, Shake Shack, Papa John's et McDonald's proposent des plats tendance, Ruthie Broudo améliore le menu dégustation, le chef Yossi Shitrit propose des « happy hours », Kampai Street Wok renouvelle le menu, Ames sert des burgers décadents et d'autres nouvelles savoureuses de la semaine.

La tendance des restaurateurs à s'implanter dans des hôtels de charme monte en puissance, alors que des chefs et groupes culinaires renommés investissent le secteur hôtelier. « Un excellent restaurant n'est pas seulement un service pour les clients, c'est une destination en soi », déclarent les PDG de Fattal.

Suite au succès retentissant du mois de juillet, la chaîne d'hôtels Dan étend ses activités culinaires dans ses trois établissements de la ville. Les meilleurs chefs et les institutions de street food les plus prisées d'Israël seront à l'honneur lors des dîners tout au long du mois.