L'homme de McDonald's est-il celui qui sauvera Wendy's ?
Après avoir fermé des centaines de succursales et enregistré une baisse constante de ses ventes, la chaîne de restauration rapide Wendy's se lance dans une réorganisation majeure. C'est un ancien cadre supérieur de McDonald's qui mènera cette démarche pour ramener la marque historique à la rentabilité.
De McDonald's à Wendy's : la chaîne de restauration rapide mise sur Tarek Hassan, ancien cadre supérieur de la chaîne concurrente, dans l'espoir qu'il soit celui qui la mènera sur une nouvelle voie. Fermeture de centaines de succursales, départ du PDG et effondrement des ventes : que s'est-il passé avec la chaîne de restauration rapide ?
Hassan a été nommé à un nouveau poste créé spécialement pour lui : directeur du marketing et de la croissance de la clientèle. Dans ses nouvelles fonctions, Hassan rendra compte au président et PDG de la marque, Bob Wright, et sera membre de l'équipe de direction de la chaîne de hamburgers historique. Son défi sera particulièrement difficile : le réseau a fermé des centaines de succursales ces dernières années, a remplacé fréquemment ses cadres supérieurs et a enregistré des pertes de manière constante.
« La nomination de Tarek est une nouvelle étape importante pour ramener Wendy's vers une croissance rentable », a déclaré Wright dans un communiqué publié aux investisseurs. « C'est un bâtisseur de marques et d'équipes éprouvé, doté d'une capacité unique à connecter la culture, la technologie et les connaissances des consommateurs pour stimuler une croissance mesurable. Il a prouvé l'impact qu'un marketing hautement efficace, une activation numérique, l'innovation dans les menus et un engagement de marque culturellement pertinent peuvent avoir sur les performances des restaurants et la fidélité des clients. Il sera un facteur clé dans l'identification et le développement des talents et dans la construction de nouvelles capacités au sein de l'organisation, afin d'aider Wendy's à reprendre sa place de leader de la qualité dans l'industrie de la restauration rapide. »
Hassan se donne pour mission d'inverser la tendance à la baisse des ventes de la marque. La chaîne a signalé une baisse de 7 % des ventes à périmètre constant aux États-Unis au cours du dernier trimestre. Le personnel de la chaîne espère qu'il apportera les mêmes succès qu'il a enregistrés chez McDonald's, où il a dirigé certaines des campagnes les plus réussies de ces dernières années. Entre autres, il était responsable des repas de célébrités comme le Travis Scott Meal, des repas pour adultes Cactus Plant Flea Market et de la campagne virale du Grimace Shake — un anniversaire pour le vieux personnage violet.
Il a pris ses fonctions immédiatement, dans le cadre d'un vaste remaniement de la direction et d'une réorganisation complète que la chaîne Wendy's mène ces derniers mois. Hassan centralisera effectivement sous sa direction les domaines de la publicité, des médias, de la stratégie numérique et de l'expérience client. L'objectif du PDG Wright dans tous ces changements, qu'il a définis comme un « plan en cinq étapes », est de déplacer l'attention de la chaîne, de la réduction des coûts et des remises vers l'amélioration de la qualité des aliments, l'amélioration des opérations dans les succursales et le renforcement du numérique.
« Wendy's est une marque américaine emblématique qui possède quelque chose de spécial que la plupart des marques passent des décennies à essayer de construire — un point de vue réel que nos clients ressentent vraiment », a déclaré Hassan dans sa déclaration d'entrée en fonction. « Mon objectif sera de rallumer cette connexion passionnée avec notre marque, afin qu'elle s'exprime plus puissamment dans chaque expérience, partout où nos fans nous rencontrent. »
