Les droits de douane seront supprimés — l'État soutiendra les éleveurs de petits ruminants

L'État apportera pour la première fois un soutien direct au secteur laitier. « Calcalist » a appris qu'un accord devrait être signé aujourd'hui entre le ministère des Finances et les éleveurs de petits ruminants, dans le cadre duquel l'État s'engagera pour la première fois à soutenir directement ces éleveurs. Cela permettra de baisser les prix des fromages de chèvre et de brebis afin de concurrencer l'importation de produits, qui s'étendra suite à la suppression des droits de douane.

L'accord garantit un soutien direct d'environ 1 shekel par litre de lait. Le soutien, d'un montant total d'environ 24 millions de shekels par an, sera accordé aux éleveurs parallèlement à la suppression du droit de douane de 8,5 shekels par kg imposé sur les fromages de chèvre. Suite à ce soutien, les agriculteurs pourront baisser de 25 % le prix du lait qu'ils vendent aux laiteries, dans l'espoir que cela entraînera une baisse des prix pour les consommateurs.

L'accord comprend une période d'adaptation de quatre ans, de sorte que les éleveurs qui ne s'adapteront pas ou souhaiteront quitter le secteur pourront recevoir un soutien complet de 3,6 shekels par litre et quitter l'activité. Jusqu'à présent, le secteur des petits ruminants était inclus dans l'accord sectoriel basé sur le lait de vache. En décembre dernier, l'accord laitier a pris fin et aucun nouvel accord n'a été signé en raison de l'intention du ministère des Finances de promouvoir une réforme globale et d'ouvrir le marché aux importations.

Le ministère des Finances n'a pas réussi à faire passer la réforme à la Knesset, et entre-temps, le secteur des petits ruminants est resté exposé aux importations qui se sont développées grâce à la distribution de quotas d'importation de fromages. Le secteur des petits ruminants compte environ 46 fermes ovines qui fournissent 9,8 millions de litres de lait de brebis cru par an à un prix moyen de 4,8 shekels par litre, et 68 fermes caprines qui produisent 12 millions de litres de lait de chèvre à un prix moyen d'environ 5,15 shekels par litre de lait cru. La plupart des exploitations sont situées en périphérie et sont caractérisées comme de petites fermes.

Au cours des discussions sur la réforme du secteur, des acteurs de l'industrie ont affirmé que le plan du ministère des Finances visant à supprimer la planification et à ouvrir le marché aux importations porterait un coup fatal aux producteurs locaux. L'accord, mené par le président du Conseil du lait, Itzik Schneider, a été élaboré après la mise au placard de la réforme, dans le but de trouver une formule qui préserverait la production locale tout en permettant une réduction des droits de douane et une concurrence de la part des importations.