Israël doit concilier réformes des importations et sécurité alimentaire
Aviv Hatzbani prévient qu'Israël ne pourra produire toute sa nourriture d'ici 20 ans et appelle à une politique d'importation responsable pour préserver la sécurité alimentaire nationale.
Israël ne sera pas en mesure de subvenir à l'intégralité de ses besoins alimentaires au cours des vingt prochaines années et doit impérativement adopter une politique d'importation responsable pour garantir sa sécurité alimentaire, a déclaré Aviv Hatzbani, directeur de l'Association des industries alimentaires.
Intervenant lors d'une conférence à New York, il est revenu sur la cherté de la vie et a rappelé que l'industrie agroalimentaire locale constitue un pilier stratégique et sécuritaire fondamental. Interrogé sur les raisons des prix élevés en Israël, Hatzbani a souligné que les coûts liés aux politiques gouvernementales et à l'environnement des affaires pèsent lourdement, les réformes menées ces quinze dernières années n'ayant pas réussi à stimuler convenablement le secteur productif.
Sécurité alimentaire et production locale
Aujourd'hui, environ 75 % des produits alimentaires emballés consommés en Israël sont fabriqués sur le territoire. Hatzbani a averti que si la part de la production locale tombait à 30 % sous l'effet d'ouvertures excessives aux importations, l'industrie ne serait plus en mesure de garantir l'approvisionnement du pays en temps de crise.
Il a salué la résilience de la filière durant la pandémie de COVID-19, la guerre entre la Russie et l'Ukraine, ainsi que le conflit déclenché le 7 octobre. Les usines situées à Sdérot, Kiryat Shmona et Netivot ont maintenu leurs activités malgré les périls. Face aux perturbations maritimes en mer Rouge, des alternatives terrestres via la Jordanie permettent de maintenir la chaîne logistique, bien qu'à un coût supérieur.
Un soutien étatique jugé insuffisant
Comparant la situation internationale, Hatzbani a déploré que les subventions accordées aux agriculteurs israéliens soient proches de zéro, alors qu'elles atteignent 35 % à 50 % aux États-Unis et dans l'Union européenne. Il estime qu'abaisser les barrières douanières sans offrir d'aides directes condamne la production agricole locale.
Une stratégie nationale de sécurité alimentaire a été élaborée pour les vingt-cinq prochaines années en concertation avec les ministères. Ne pouvant produire l'intégralité de ses matières premières, à l'instar du blé, Israël doit diversifier ses partenariats internationaux, notamment avec les États-Unis et l'Inde, afin de mitiger les risques géopolitiques.
