Itay Shalev

Le restaurant Rooftop de l'hôtel Mamilla présente un concept culinaire frais et un menu mis à jour par le nouveau chef Itay Shalev, combinant la cuisine israélienne contemporaine avec des influences internationales.

Le chef renommé Itay Shalev a été nommé à la tête des opérations culinaires de l'hôtel Mamilla à Jérusalem. Fort d'une riche carrière, il s'apprête à insuffler un vent de renouveau aux saveurs emblématiques de cet établissement de luxe.