Diététique

Sauter le petit-déjeuner peut nuire à la concentration et entraîner des carences nutritionnelles. Alors, que manger avant l'école et que faire quand les enfants refusent ? Les conseils qui faciliteront la course matinale en famille.

Il s'avère que ce ne sont pas seulement la quantité et le type qui comptent - les diététiciens affirment que la capacité du corps à traiter le sucre diminue à mesure que la journée avance. Quel repas risque de faire grimper votre taux de sucre - et comment savoir s'il est temps d'alléger votre assiette ?

Alors que beaucoup luttent avec des médicaments amaigrissants, une nouvelle étude révèle qu'il existe une méthode beaucoup plus simple qui peut facilement éliminer les kilos en trop. Le mécanisme n'est pas une magie « brûle-graisse », mais une combinaison d'économie calorique et d'une légère augmentation temporaire de la dépense énergétique.

Beaucoup d'entre nous lavent automatiquement le riz avant de le mettre dans la casserole, mais cette action est-elle vraiment nécessaire pour la santé ? Dans une publication récente, le diététicien Yarden Ovadia explique ce que le lavage peut réellement éliminer, pourquoi il ne résout presque pas le problème de l'arsenic et ce que l'on peut tout de même faire pour réduire l'exposition à cette...