La Chaîne de Burgers Mi Ma Mo S'étend avec 8 Millions de Shekels

La chaîne de burgers casher "Mi Ma Mo" poursuit son expansion rapide avec un investissement de 8 millions de shekels, prévoyant d'atteindre 12 succursales d'ici début 2027.

Expansion et Nouvelles Succursales

Fondée il y a un peu plus de deux ans, la chaîne a récemment ouvert trois nouvelles succursales à Haïfa, Modi'in et Kfar Saba, rejoignant les sites existants à Rehovot, Kiryat Ono, Rishon LeZion et Kiryat Motzkin. Avec sept succursales actives, cinq autres ouvertures sont prévues d'ici début 2027 à Jérusalem, Petah Tikva, Mevaseret Zion, Rosh HaAyin et Kfar Yona.

"Mi Ma Mo" propose des steaks hachés frais du jour, des pains cuits sur place et des sauces originales. Le Truffle Burger, très populaire, est désormais intégré au menu permanent au prix de 72 shekels le burger seul ou 91 shekels en formule.

« La croissance rapide et l'entrée dans de nouvelles villes à travers le pays prouvent que le concept fonctionne », a déclaré Yahav Almog, responsable du développement chez Fooders.

Innovation Culinaire

En plus des classiques, la chaîne propose chaque mois une nouveauté, comme le burger "français" en octobre. Les projets sont portés par le groupe Fooders, fondé par les entrepreneurs Gilad Almog et Nir Edri, aux côtés du chef Mart Rosumcho.