Actualités Culinaires : Gyozas à 3 Shekels, Pop-Ups et Nouveaux Apéritivos

Les actualités culinaires du pays regorgent de nouveautés alléchantes, allant de bouchées à petit prix à des résidences de chefs prestigieux.

Les Nouveautés Gourmandes à Tel-Aviv

Le chef Guy Gamzu lance une offre originale dans son izakaya ASA à Tel-Aviv, proposant des gyozas à seulement 3 shekels. Du dimanche au jeudi entre 17h00 et 18h00, les clients pourront déguster des gyozas au poulet, aux légumes, au bœuf ou au porc. Parallèlement, le restaurant chinois Shanxi, mené par la cheffe Raz Rivlin et sa partenaire Jenny Kohn, s'installe en pop-up au Middle Bar du marché Sarona du 13 au 16 octobre. Au programme : leurs célèbres nouilles Biang Biang étirées à la main et servies avec du bœuf mijoté.

Apéritifs et Résidences de Chefs

Au restaurant Trisar, le chef Aner Ben Rafael Forman lance un nouvel apéritivo du dimanche au jeudi, de 18h00 à 19h00. Pour 88 shekels, les clients se verront servir une tournée de cinq brochettes de légumes cuites au feu de bois, accompagnées de vins israéliens. À Kiryat Ono, le bar à pizzas JONZ fête ses trois ans avec trois soirées d'invités d'honneur. Chaim Cohen, Raz Rahav et Erez Komrovsky se succéderont en cuisine pour proposer des menus exclusifs aux accents locaux et inventifs.

« Nous souhaitions offrir à notre public une expérience mémorable qui célèbre le savoir-faire culinaire et la convivialité », soulignent les organisateurs des soirées d'anniversaire.

Marchés et Événements en Région

À Jaffa, le restaurant Bandit du chef Yossi Shitrit participe désormais au créneau des early dinners, offrant une réduction de 20 pour cent sur l'ensemble de la carte du lundi au jeudi. Dans le sud, un nouveau projet de visites guidées du marché de Beer-Sheva propose chaque vendredi de découvrir les trésors archéologiques et culinaires de la ville. Enfin, à Peki'in, un marché fermier et des ateliers gratuits s'installent sur la place de la Fontaine pour soutenir le tourisme local dans le nord.