Obésité infantile : Lakiya lance un programme pilote pour de saines habitudes
De nouvelles données sur la santé révèlent des taux d'obésité infantile élevés dans la société arabe. Le programme « Dictionnaire de l'appétit » à Lakiya enseigne de saines habitudes.
À l'approche de la Journée mondiale du diabète, de nouvelles données publiées par le programme national d'indicateurs de qualité de la santé pour 2025 révèlent des taux d'obésité alarmants chez les enfants et les adolescents de la société arabe, mettant en évidence d'importants écarts par rapport à la moyenne nationale.
Selon les conclusions, le taux d'obésité sévère chez les garçons de 14 à 15 ans dans le secteur arabe s'élève à 19,3 %, contre une tendance nationale de 13,7 %. Un écart similaire est observé chez les filles du secteur, où le taux d'obésité atteint 13,1 %, contre 11,5 % à l'échelle nationale. Des disparités ont également été identifiées chez les plus jeunes enfants des deux sexes.
L'initiative du « Dictionnaire de l'appétit »
Pour faire face à cette situation préoccupante, un programme spécialisé baptisé le « Dictionnaire de l'appétit » a été conçu afin de réduire la consommation d'aliments favorisant l'obésité. Développé par la diététicienne clinique Yael Chen Rabea en collaboration avec des professionnels de l'éducation et de la psychologie, le programme enseigne aux enfants à reconnaître les signaux de faim et de satiété, à comprendre les sensations corporelles et à identifier les cas où l'alimentation ne découle pas de la faim.
L'initiative est actuellement déployée dans 15 jardins d'enfants de la localité de Lakiya, dans le Néguev. Conçu de manière ludique, le programme utilise des histoires, des jeux, des activités créatives, des expériences et des outils interactifs tels que des carnets d'activités et des aimants de l'échelle de la faim pour rendre les concepts d'alimentation saine accessibles aux tout-petits.
Implication communautaire et familiale
Conscient de l'importance d'une approche globale, le contenu a été traduit en arabe et adapté aux spécificités de la communauté locale. Les enseignantes des jardins d'enfants de Lakiya ont reçu des guides d'activités structurés, une formation pédagogique et un accompagnement tout au long de l'année par une diététicienne spécialisée qui travaille en étroite collaboration avec le personnel, les enfants et les parents.
Le pôle du Néguev occidental, qui supervise la mise en œuvre du projet, estime qu'il touche directement environ 400 enfants. « Nous voulons donner aux enfants des outils qui les accompagneront au-delà de la maternelle », a expliqué Odalia Radmi, responsable de la nutrition au sein du pôle. « Il s'agit d'un travail continu qui commence par de petites expériences et un dialogue quotidien autour de la nourriture, en collaboration avec les enseignants et les parents. »
Collaboration interinstitutionnelle
Le programme est soutenu par le ministère de la Santé, le ministère de l'Éducation et l'organisation JDC (Joint). Financée par un budget d'environ 28 000 shekels provenant du dispositif « Corps et Âme » du ministère de la Santé et du JDC, cette initiative finance le mentorat professionnel des équipes éducatives, des enfants et des familles, suscitant une forte participation et une grande satisfaction.
