Sécurité Alimentaire

Le ministre de l'Agriculture soumet au gouvernement un plan stratégique à l'horizon 2050, mais le ministère des Finances met en garde contre un « assassinat ciblé » de la réforme agricole, l'enterrement de la concurrence et une hausse immédiate des prix. Dichter répond : « L'opposition du ministère des Finances est sans fondement ».

Lital Barkan a acheté un paquet de filet de poulet dans une succursale de Rami Levy pour préparer un repas familial, mais a découvert un insecte coincé dans la viande. La chaîne de supermarchés l'a renvoyée vers l'abattoir du groupe A-T, qui nie toute responsabilité. Le ministère de la Santé a ouvert une enquête sur cet incident.

Les amateurs de sushis, de sashimis et de conserves pourraient avoir du mal à digérer les conclusions suivantes : une nouvelle étude publiée dans la revue scientifique Ocean and Coastal Research révèle que l'une des espèces de thon les plus courantes et les plus vendues au monde nage en étant infestée de vers parasites. Une équipe de chercheurs de l'Université fédérale de Santa Catarina, dans le...

Uri, de Netanya, a acheté une salade d'aubergines frites de la marque Marrakech dans un supermarché, a senti quelque chose de croustillant dans sa bouche et a immédiatement compris qu'il s'agissait d'un insecte. Il s'est adressé à la société Salatei Shamir, au supermarché et au ministère de la Santé, mais selon lui, personne n'a pris la peine de le recontacter. Salatei Shamir a fait savoir que ce...

La Fédération des agriculteurs d'Israël a fait appel en urgence aux ministres des Finances, de l'Agriculture et de l'Énergie suite aux perturbations de l'approvisionnement en eau pour l'agriculture. Des centaines d'exploitations proches de la récolte sont menacées.

Gad Dairies a annoncé le rappel volontaire d'un fromage camembert après qu'un test effectué par le fabricant en France a révélé la présence de la bactérie Listeria monocytogenes. Les consommateurs sont invités à ne pas consommer les produits du lot concerné.

À l'approche de Roch Hachana, une multitude de vidéos apparaissent, promettant de révéler en quelques secondes si le miel est vrai ou faux, c'est-à-dire dilué avec divers sirops industriels. Mais la vérité est qu'aucun de ces tests ne vérifie ce qui est vraiment important. Alors, comment (presque) s'assurer que vous avez acheté du miel d'abeille pur ? Seulement comme ça.

Le ministère de l'Agriculture informe que plus de 1,2 tonne de viande de contrebande et de petit bétail issus d'un abattage "noir" ont été saisis dans le nord. Un haut responsable du ministère de l'Agriculture et de la Sécurité alimentaire précise : "Il faut acheter de la viande uniquement dans des commerces autorisés et contrôlés."

Le ministère de la Santé a émis un avertissement urgent concernant les boissons des marques Njoy et Joicy. Cette décision fait suite à la découverte, à Tira, d'une usine de production clandestine opérant sans licence et dans des conditions d'hygiène déplorables.

Lors d'une inspection dans une boucherie, de graves manquements ont été découverts, notamment la vente de produits périmés et la congélation illégale de viande fraîche. Le ministère de la Santé appelle les acheteurs à jeter immédiatement ces produits.

La société Top Chef Ltd. annonce un rappel volontaire des paquets d'étoiles de maïs de la marque « Chef HaTeva ». La raison : un consommateur a signalé avoir trouvé un corps étranger métallique dans l'emballage - tous les détails que vous devez connaître.

Le ministère de la Santé a ordonné la fermeture immédiate de « Ta'am Tavin » à Ashdod après des inspections ayant révélé des manquements sanitaires et une production sans licence. Parmi les constatations : un congélateur à 9 degrés, l'absence d'analyses en laboratoire et des lacunes dans le contrôle alimentaire.

Suite à une série de manquements sanitaires graves et au non-respect des conditions fixées lors des auditions de mai, le bureau de santé de district a ordonné la fermeture administrative de l'entreprise « Tatam Tavin » à Ashdod pour une durée de 60 jours.

Dans les échantillons de résidus de pesticides dans les fruits, légumes et épices à travers le pays, il a été constaté que la plupart respectaient les exigences de la norme, et aucune anomalie n'a été trouvée dans 41 cultures. 45,4 % des échantillons étaient totalement exempts de résidus de pesticides.

Des jeunes clients d'une succursale Blinkit à Kalyan ont filmé un rongeur à proximité de produits emballés. Cet incident fait suite à une série d'inspections sanitaires dans des centres de livraison rapide, ayant conduit à la suspension de licences et à des injonctions de mise en conformité.

Des produits portant les détails d'identification de la société « Peer HaBasar VeHaOf Ltd. » ont été trouvés dans les circuits de commercialisation, mais selon l'entreprise, ils n'ont pas été produits par elle. L'entreprise a contacté le ministère de la Santé, et le public est prié de ne pas les consommer.

Un créateur de contenu a décidé de tester ce qu'il advient des sandwichs McDonald's à différents stades de « vieillissement ». Le résultat extrême a relancé le débat sur la composition de la restauration rapide et les conservateurs.

Une épidémie de maladie intestinale liée à la laitue s'est transformée en une crise majeure sur le marché alimentaire américain. Malgré les assurances des autorités sanitaires, l'inquiétude des consommateurs modifie les habitudes d'achat, entraînant une baisse des ventes dans les grandes chaînes au profit des marchés fermiers locaux.

La société Soglowek annonce le rappel volontaire de son « Cervelas à la française » (150 g) en raison de l'absence d'étiquette arrière mentionnant les allergènes et les valeurs nutritionnelles. Code-barres concerné : 7290109581590.

Un nouveau rapport du Programme alimentaire mondial des Nations Unies avertit que le phénomène climatique « El Niño » pourrait ajouter 49 millions de personnes au cycle de la faim, faire grimper les prix des denrées alimentaires et aggraver la crise dans 45 pays vulnérables.

Une inspection conjointe du ministère de l'Agriculture, de la police et de l'administration fiscale a révélé une boucherie détenant environ 500 kg de viande sans documentation vétérinaire. Le propriétaire de l'entreprise a été interrogé sous avertissement et d'autres procédures sont attendues.

Il s'avère que l'éponge de cuisine est l'objet le plus chargé en bactéries de la maison, en contenant davantage qu'une poignée de toilettes. Les recherches montrent que le liquide vaisselle ne la nettoie pas, mais redistribue les microbes.

Lors d'une opération du ministère de l'Agriculture, environ 500 kg de viande impropre à la consommation humaine ont été saisis dans une boucherie de Tamra. Les produits, dépourvus de documents vétérinaires, présentaient un risque sanitaire immédiat.

Les autorités sanitaires aux États-Unis enquêtent actuellement sur une épidémie de salmonelle, qui serait liée à des œufs commercialisés dans plusieurs États. Suite à l'enquête, la FDA a annoncé le rappel d'œufs provenant de plusieurs lots produits par une seule entreprise et a appelé le public à ne pas consommer les produits inclus dans l'avis de rappel.

Aux États-Unis, une flambée à grande échelle de la cyclosporiase mobilise les autorités sanitaires ces dernières semaines. D’après les CDC, depuis le début du mois de mai, plus de 1 600 cas confirmés en laboratoire ont été signalés et plus de 5 000 cas supplémentaires sont en cours d’examen. La FDA et les CDC mènent une enquête pour établir un lien possible avec la laitue Iceberg (Iceberg Lettuce)...

Vous avez mis un paquet de viande hachée au congélateur et vous l'avez oublié pendant quelques bons mois ? Reprenez-vous : la donnée suivante du ministère de l'Agriculture des États-Unis va changer vos habitudes (et la bolognaise va se réjouir).

À la suite d'une inspection de routine à Yokneam Illit, le ministère de la Santé appelle le public à ne pas consommer la boisson GATRY, à base de feuilles de khat et de fruits. L'enquête révèle que le fabricant est inconnu et que le produit contrevient à la loi israélienne, qui n'autorise la consommation de feuilles de khat que sous leur forme naturelle.

Dans le cadre de la réforme alimentaire et de l'alignement sur les normes européennes, une nouvelle obligation de gestion des risques et d'autocontrôle est entrée en vigueur pour les fabricants israéliens afin de prévenir les contaminations et les rappels.

Le nombre d'exploitations agricoles en Israël a chuté de près de 60 % en quatre décennies, tandis que l'arrivée de nouveaux agriculteurs est loin d'être suffisante. Le secteur vit une révolution technologique, mais la pénurie de main-d'œuvre et l'incertitude freinent la relève.

Dans une séquence devenue virale, on voit un employé traîné à l'intérieur d'une cuve géante contenant de la pâte de « soya chaap » alors qu'il est à moitié nu, aux côtés de matières premières posées sur le sol. Alors que les autorités ont ouvert une enquête officielle pour vérifier le lieu et la date du tournage, des experts en alimentation mettent en garde contre de graves contaminations et le...

Des tests de laboratoire complets publiés par l'organisation « Consumer Reports » ont révélé que de nombreuses marques de cannelle et de mélanges d'épices contiennent des niveaux anormaux de plomb. Cette révélation a suscité une vive inquiétude chez les experts en sécurité alimentaire et des appels urgents à une réglementation plus stricte.