Paiement

Le nouveau restaurant Crudo Lab à Herzliya Pituach propose un menu omakase à 490 shekels, adoptant le système de billetterie prépayée pour lutter contre les annulations.

Imaginez un repas dans un restaurant étoilé au guide Michelin où l'addition finale n'est qu'une suggestion. Vous décidez ce que vous pouvez payer, et le personnel accepte sans poser de questions. Ce modèle gagne du terrain dans les établissements de luxe du monde entier, et les résultats surprennent même les propriétaires.