Industrie Laitière

Ezra (Gad) Cohen, fondateur des laiteries Gad, revient sur son parcours entrepreneurial, l'introduction en bourse de son entreprise et ses ambitions de développement. Bien qu'initialement réticent, il a franchi ce cap pour financer une nouvelle usine centralisée.

Le chiffre d'affaires de l'entreprise a progressé d'environ 10 % pour atteindre 210 millions de shekels, tandis que l'activité de détail a porté l'amélioration de la rentabilité. La baisse des prix du lait et l'affaiblissement de l'euro ont contribué à la réduction des coûts, parallèlement à l'expansion dans de nouveaux domaines.