Cuisine Arabe
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Manal Ismail, propriétaire de restaurant à succès et ancienne candidate de « MasterChef », revient dans la compétition : « Personne ne m'intimide »
Manal Ismail a été l'une des meilleures candidates de « MasterChef », et elle a réussi à concrétiser son talent dans un pop-up à succès devenu un restaurant au centre de Tel-Aviv. Aujourd'hui, elle revient dans la cuisine où tout a commencé, et dans une interview accordée à +12, elle parle de son désir de boucler la boucle, du chemin parcouru et de l'approche qui l'accompagne : « Dans n'importe...
Cuisine arabe urbaine et sophistiquée : j'ai trouvé la reine culinaire de Haïfa | Nir Kipnis
La ville basse de Haïfa éveille toujours en moi des souvenirs d'enfance. Comme il est bon qu'elle ait tant à offrir aux adultes aussi, avec un accent sur les « foodies ». Une courte visite de quelques étapes et un arrêt pour un repas dans un restaurant qui apporte la paix dans l'estomac.
Le nouveau Terracotta du chef Omar Ilwan est le meilleur restaurant arabe opérant en Israël aujourd'hui
Le restaurant Ale Gefen, qui a révolutionné la cuisine arabe, a fermé ses portes il y a près de dix ans. Le chef Omar Ilwan est de retour avec Terracotta sur la route 444, faisant revivre ses plats légendaires.