Vous partez aux États-Unis ? Vous devez rapporter ceci
Autrefois, chaque voyage aux États-Unis se terminait par des M&Ms pour la famille et les amis. Aujourd'hui, nous sommes ailleurs - aujourd'hui, nous avons tout en Israël, c'est-à-dire, sauf les choses que nous n'avons pas. Lilach German, une chef talentueuse qui organise des visites gastronomiques à New York, a partagé avec nous 10 produits qu'il vaut vraiment la peine de glisser dans sa valise avant de reprendre l'avion pour rentrer. À découper, à conserver, à acheter, à dévorer, à savourer.
Bamba à la banane
Où acheter ? Uniquement dans certaines succursales Walmart (et dans des supermarchés casher occasionnels)
Combien ça coûte ? 3 à 4,5 dollars le sachet
Sauce chili épicée à la truffe
Où acheter ? Chaîne Whole Foods
Combien ça coûte ? Environ 10 dollars
Pourquoi c'est bien ? Excellent pour les sautés, les pâtes et sur la pizza, et aussi savoureux avec un schnitzel. Un bon substitut au Tabasco.
Huile chili à l'oignon
Où acheter ? Chaîne Trader Joe's
Combien ça coûte ? 4,5 dollars
Pourquoi c'est bien ? Excellent comme sauce pour les dumplings ou les gyoza, mais aussi savoureux pour les sautés, les soupes, sur un œuf au plat avec de l'avocat et, honnêtement, pour tout.
Miel épicé
Où acheter ? Chaîne Trader Joe's
Combien ça coûte ? 4,5 dollars
Pourquoi c'est bien ? Une tendance qui a commencé comme garniture pour pizza, mais qui est aussi excellente sur le poulet frit et pour assaisonner le poulet et les légumes rôtis, et même le poisson.
Crème balsamique à la pêche
Où acheter ? Chaîne Trader Joe's
Combien ça coûte ? 4 dollars
Pourquoi c'est bien ? Parfait pour la vinaigrette, le carpaccio et la salade caprese.
Assaisonnement « Everything Bagel »
Où acheter ? Chaîne Trader Joe's
Combien ça coûte ? 2 dollars
Pourquoi c'est bien ? Excellent pour la cuisson du pain, des bourekas et autres pâtisseries salées, aussi savoureux comme assaisonnement pour salade et sur une tartine avec du fromage cottage.
Spray à l'huile d'avocat
Où acheter ? Chaîne Trader Joe's
Combien ça coûte ? 4 dollars
Pourquoi c'est bien ? Pour les omelettes, le poisson, le poulet et pour la friture à la friteuse à air.
Pâte de vanille naturelle Nielsen
Où acheter ? Chaîne Costco
Combien ça coûte ? 15 à 22 dollars (selon la succursale) pour 296 ml
Pourquoi c'est bien ? Pour tout dessert ou pâtisserie nécessitant de l'extrait de vanille. L'amélioration par rapport à l'extrait industriel est énorme.
Assaisonnement au cornichon
Où acheter ? Chaîne Trader Joe's
Combien ça coûte ? 2,5 dollars
Pourquoi c'est bien ? Recommandé pour assaisonner les salades, le poisson, et fonctionne très bien avec du yaourt (donne une sauce de style tzatziki).
Sauce yuzu épicée
Où acheter ? Whole Foods
Combien ça coûte ? 8 à 10 dollars
Pourquoi c'est bien ? Excellent avec du poisson cru, comme assaisonnement pour les antipasti ou les légumes à la vapeur, et comme trempette pour les dumplings.
Recommandations supplémentaires : sur l'Instagram de Lilach German.
