La méthode d'achat virale 6-1 pour réduire le gaspillage et mieux consommer
La méthode d'achat virale 6-1 du chef américain Will Coleman aide à réduire le gaspillage alimentaire et les dépenses superflues grâce à une liste de courses structurée.
Faire ses courses sans liste préétablie conduit souvent à des achats superflus et au gaspillage alimentaire, mais une méthode devenue virale sur les réseaux sociaux, imaginée par le chef américain Will Coleman, propose une solution pratique. Connue sous le nom de méthode 6-1, elle structure les achats de supermarché selon un ordre numérique strict allant de six à un.
La formule consiste à acheter 6 légumes, 5 fruits, 4 protéines, 3 glucides, 2 sauces ou tartinades, et 1 plaisir. Par exemple, la sélection de légumes peut inclure des tomates, des concombres, des carottes, des oignons, des poivrons et du brocoli, tandis que les protéines intègrent des œufs, des blancs de poulet, du thon et des légumineuses.
Ce système prévient l'achat impulsif tout en garantissant un menu équilibré et varié pour la semaine. L'intégration d'un unique plaisir planifié évite toute sensation de frustration, rendant cette méthode facilement adaptable à la taille de chaque foyer en ajustant simplement les quantités.
