Une flambée inhabituelle aux États-Unis : des milliers de personnes infectées par un parasite transmis par l’alimentation
Aux États-Unis, une flambée à grande échelle de la cyclosporiase mobilise les autorités sanitaires ces dernières semaines. D’après les CDC, depuis le début du mois de mai, plus de 1 600 cas confirmés en laboratoire ont été signalés et plus de 5 000 cas supplémentaires sont en cours d’examen. La FDA et les CDC mènent une enquête pour établir un lien possible avec la laitue Iceberg (Iceberg Lettuce) importée du Mexique.
Une flambée à grande échelle de la maladie intestinale appelée cyclosporiase mobilise ces dernières semaines les autorités sanitaires aux États-Unis. D’après les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) américains, depuis le début du mois de mai, plus de 1 600 cas confirmés en laboratoire ont été signalés, et plus de 5 000 cas supplémentaires sont en cours d’examen, le nombre réel de patients étant probablement plus élevé.
Parallèlement, la FDA et les CDC mènent une enquête approfondie à la suite d’une suspicion de lien entre cette flambée et la laitue Iceberg importée du Mexique. Dans le cadre de l’enquête, un rappel a été effectué pour certains produits, mais les autorités soulignent que les investigations sont toujours en cours et que toutes les sources d’infection n’ont pas encore été identifiées avec certitude.
Qu’est-ce que la Cyclospora ?
La Cyclospora est une maladie intestinale causée par le parasite Cyclospora cayetanensis, transmis principalement par des aliments ou de l’eau contaminés par des matières fécales. Contrairement à de nombreux virus, la maladie ne se transmet généralement pas de personne à personne. Les symptômes apparaissent le plus souvent environ une semaine après l’exposition et comprennent une diarrhée prolongée, des douleurs abdominales, des nausées, une baisse de l’appétit, de la fatigue et parfois une légère fièvre. Sans traitement approprié, la maladie peut durer des semaines, voire des mois.
Y a-t-il une raison de s’inquiéter en Israël ?
En Israël, aucune flambée similaire n’a été signalée, mais des experts en santé publique soulignent qu’à l’ère de l’importation massive de produits agricoles, la sécurité alimentaire exige un suivi constant. D’après les experts, le lavage rigoureux des légumes et des fruits, le maintien d’une bonne hygiène en cuisine et l’achat de produits provenant de sources contrôlées réduisent considérablement le risque d’infection par des maladies d’origine alimentaire.
