À une demi-heure de Tel-Aviv : la famille qui cultive la ferme avec une charrue
Dans une zone de l'ouest de Binyamin, la famille Malet vit aux côtés de jeunes et de bénévoles, travaillant ensemble au pâturage, à l'agriculture et à la garde de la ferme. Le lieu est devenu un site touristique, où fonctionnent une cave à vin et un chariot à café. Adi Malet : « Quand on est sur le terrain chaque jour, on voit le changement se produire sous nos yeux. »
Chaque matin, indépendamment du calendrier, le troupeau sort sur le terrain. « Yom Kippour, Tisha BeAv, Pourim, grêle ou canicule, peu importe. Nous sortons pour le pâturage et nous travaillons dans l'agriculture chaque jour », déclare Adi Malet.
Malet, son mari Eitan et leurs trois filles vivent à la ferme Avichai, sur la ligne de démarcation entre l'ouest de Binyamin et Rosh HaAyin, à une demi-heure de route de Tel-Aviv. Aux côtés de la famille, une dizaine d'adolescents, de soldats démobilisés et de bénévoles vivent sur place en permanence, participant aux travaux de pâturage, d'agriculture et de garde.
La ferme a été créée en 2023 à la mémoire du père d'Adi, le général de brigade rabbin Avichai Rontzki (de mémoire bénie), qui a occupé le poste de grand rabbin militaire.
Ces dernières semaines, l'histoire de la ferme a atteint des dizaines de milliers d'Israéliens. Le service de presse du conseil régional de Binyamin a envoyé sur place Yaakov Elitzur et Aviya Margalit, qui ont documenté la vie et le travail à la ferme. Les vidéos publiées sur les réseaux du conseil ont reçu ensemble plus de 100 000 vues.
C'est l'emplacement qui donne au travail agricole sur place une signification supplémentaire. Les espaces ouverts entre l'ouest de Binyamin et le centre du pays sont une zone où la présence quotidienne est un facteur significatif. Selon Malet, lorsque les membres de la famille sont arrivés sur les lieux, ils rencontraient presque quotidiennement des camions déversant des déchets et des eaux usées dans les espaces ouverts. Aujourd'hui, dit-elle, ce phénomène ne se produit presque plus aux alentours de la ferme.
Le ruisseau Shilo coule au pied de la ferme, et d'anciennes citernes d'eau, des grottes et des sites archéologiques sont dispersés dans la région. Selon Malet, la garde du territoire et la présence sur place permettent au public de revenir et de randonner dans cet espace.
« Quand on est sur le terrain chaque jour, on voit le changement se produire sous nos yeux », dit-elle, en citant Joseph Trumpeldor : « Là où passera la charrue, là passera notre frontière. Là où nous ferons de l'agriculture jour après jour sur le terrain, là on voit le changement. »
La ferme devenue une communauté
Parallèlement au travail agricole, la vie quotidienne et le tourisme se sont également développés à la ferme. Une cave à vin et un chariot à café qui ouvre le vendredi fonctionnent sur place, et un moulin à huile est également prévu pour l'avenir.
« J'aime les vaches à la ferme, l'atmosphère et le fait que chaque matin nous nous levons et faisons une étude matinale, tous les gars », raconte l'une des filles de la famille. « C'est une atmosphère amusante. »
La ferme Avichai fait partie du réseau de fermes agricoles qui s'est étendu ces dernières années dans tout Binyamin, combinant pâturage et agriculture avec une présence continue dans les espaces ouverts. Le réseau de fermes a récemment été au centre de critiques publiques et internationales, et Malet y répond par une invitation à venir sur place et à être impressionné de près.
« Les gens, prenez la voiture, conduisez, apprenez à connaître », dit-elle. « Rencontrez ces espaces, ces paysages et les gens qui vivent ici avec vos yeux, vos mains et vos pieds. Je crois que les choses paraîtront différentes quand les gens viendront vraiment et rencontreront les choses réelles, pas seulement à travers les écrans et les médias. »
Le chef du conseil régional de Binyamin et président du conseil de Yesha, Israel Gantz, place la ferme dans un contexte plus large : « La ferme Avichai illustre l'importance stratégique de l'entreprise des fermes », dit-il. « À une courte distance du centre du pays, une famille et des jeunes se lèvent chaque matin, sortent pour le pâturage et travaillent la terre, créant ainsi une présence permanente et gardant les espaces ouverts. Les fermes sont un élément significatif dans la garde de la terre, le renforcement de la sécurité et la poursuite du développement de l'implantation. »
Cependant, Gantz souligne qu'aux côtés de l'aspect stratégique, il y a aussi une histoire humaine. « Derrière l'importance stratégique se trouve avant tout une histoire humaine, des familles et des jeunes qui ont choisi de construire leur vie ici, de travailler la terre et de faire grandir une communauté et une vie autour d'eux. »
