Tair Mordoch : « J'aurais dû être en finale, si ce n'est gagner la saison »

Tair Mordoch est arrivée à la saison actuelle de MasterChef complètement transformée. De cuisinière amateur, elle est devenue une professionnelle accomplie et propriétaire d'une entreprise de sauces. Après avoir impressionné les juges avec de nombreux plats, elle a terminé son parcours à la sixième place, exactement comme lors de son précédent passage. Dans une interview accordée à mako, elle revient sur ce qu'elle aurait pu faire différemment, les facettes de son talent qu'elle n'a pas pu montrer et ce que cette expérience lui a apporté.

Bien qu'elle ait quitté la compétition, Mordoch estime avoir beaucoup gagné à revenir à la télévision :

« Je suis revenue à un lieu de créativité, pour cuisiner des choses que je ne fais pas forcément tous les jours à la maison, pour dresser et créer des plats spéciaux. C'était important pour moi de montrer toutes sortes de cuisines et de préparer des plats inédits dans l'émission. Je peux toujours faire des pâtes ou du poisson marocain, mais je pense qu'il est temps de s'éloigner un peu de cela ».

Interrogée sur ce qu'elle a découvert sur elle-même, elle explique :

« Je suis venue cette fois avec plus de connaissances, plus de calme et de professionnalisme. J'étais aussi plus organisée dans ma réflexion, je n'ai jamais couru dix fois au garde-manger. J'ai vu la différence entre la Tair cuisinière amateur et celle pour qui c'est une profession aujourd'hui ».

Si elle devait retourner au premier jour de la saison, elle changerait son approche :

« Beaucoup plus de sucreries, je pense que ça passe beaucoup mieux. Et il est possible que j'aurais opté pour des choses plus banales, car au final, le fait est que ça fonctionne ».

Bien qu'elle ait terminé à la même place que la fois précédente, elle garde un sentiment d'inachevé :

« J'avais encore beaucoup de plats, de cuisines et de saveurs supplémentaires à apporter, des choses plus spéciales et créatives. Je pensais vraiment que cette fois, je devais être en finale, si ce n'est gagner la saison. En attendant, je me libère pour mon prochain rêve : mon entreprise de sauces asiatiques ».