Le fonds SKY acquiert 50 % du géant de la restauration Lee-Bar
Le fonds SKY achète 50 % du géant israélien de la restauration collective Lee-Bar Events pour une valeur de 350 à 400 millions de NIS, afin d'accélérer son développement.
Le fonds d'investissement privé SKY réalise sa première incursion dans le secteur de la restauration institutionnelle en acquérant une participation conjointe de 50 % dans le géant israélien de la restauration collective Lee-Bar Events. La valeur de l'entreprise a été fixée entre 350 et 400 millions de shekels, le fonds investissant entre 150 et 200 millions de shekels. Une part importante de cette somme sera injectée directement dans la trésorerie de la société pour financer sa croissance et de futures acquisitions, tandis que le reste sera versé à la famille Yifrach.
Fondée il y a près de trente ans sous la forme d'un modeste stand de sandwichs à Kiryat Gat par Jacob et Miri Yifrach — dont les fils Liel et Bar ont inspiré le nom —, l'entreprise exploite aujourd'hui une vaste infrastructure logistique. Elle emploie environ 1 500 salariés et livre des dizaines de milliers de repas par jour. Ses revenus annuels sont estimés entre 300 et 400 millions de shekels. Son impressionnant portefeuille de clients comprend notamment Tsahal, le ministère de la Défense, Intel, Elbit Systems, la compagnie d'électricité d'Israël, Shufersal, Tnuva, Osem et Electra.
L'activité de restauration ne constitue qu'un volet du groupe Shevet Achim, contrôlé par la famille Yifrach, qui détient également des complexes événementiels prestigieux tels que Doria et Nessia, ainsi que le complexe hôtelier Dream Island. La famille conservera les 50 % restants et continuera de diriger les opérations courantes. Pour le fonds SKY, dirigé par Zvi Yochman, Nir Dagan et Kobi Shalom, cette transaction représente un jalon stratégique majeur alors que le gestionnaire d'actifs prépare sa cinquième levée de fonds.
