Pas seulement pour boire : 10 utilisations surprenantes du cola que vous devez connaître

Le cola se trouve dans presque tous les réfrigérateurs, mais il ne sert absolument pas qu'à boire. Grâce à son acidité, son sucre et ses composants, on peut lui trouver de nombreuses utilisations surprenantes, de la cuisine au nettoyage de la maison.

1. Éliminer la rouille légère

Le cola contient de l'acide phosphorique, qui aide à éliminer la rouille superficielle sur les métaux. On peut faire tremper un petit objet pendant une courte période, frotter doucement, puis rincer et bien sécher.

1. Ramollir une couche brûlée dans une casserole

S'il reste une couche brûlée et tenace au fond de la casserole, un peu de cola et un chauffage doux aident à ramollir le dépôt et facilitent le récurage. Il est important de ne pas laisser la boisson sur un feu vif trop longtemps en raison de sa teneur en sucre.

1. L'utiliser comme marinade pour la viande

Le cola se marie bien dans les marinades pour la viande et la volaille. Il ajoute de la douceur, et le sucre qu'il contient contribue au brunissement pendant la cuisson. Il est courant de l'associer à de la sauce soja, de l'ail, des épices ou des ingrédients piquants.

1. Préparer un glaçage pour les ailes de poulet

On peut réduire le cola à feu doux et le combiner avec du miel, de la sauce piquante ou de la sauce soja. Une fois que le liquide épaissit, on obtient un glaçage sucré et collant qui convient particulièrement aux ailes de poulet et aux plats de viande.

1. L'ajouter à une cuisson longue

Le cola peut servir de liquide de cuisson pour la viande qui mijote pendant une longue période. Il ajoute de la douceur et du goût, tandis que la cuisson lente attendrit la viande et lui permet de se détacher facilement.

1. Préparer une sauce barbecue maison

L'association du cola avec de la sauce tomate, du vinaigre et des épices peut servir de base à une sauce barbecue. On fait cuire les ingrédients ensemble jusqu'à ce que la sauce réduise et épaississe.

1. Nettoyer des pièces de monnaie simples

L'acidité du cola aide à éliminer la saleté et l'oxydation de certaines pièces de monnaie. On peut les faire tremper pendant une courte période, puis les rincer et les sécher. Cependant, il n'est pas recommandé de le faire pour des pièces anciennes ou de collection, car le nettoyage pourrait endommager leur surface.

1. Faire une petite expérience avec du métal

On peut aussi utiliser le cola pour une expérience domestique simple qui illustre l'effet de l'acidité sur les métaux. Placez des objets métalliques similaires dans un verre d'eau et dans un verre de cola et comparez-les après un certain temps.

1. Préparer une sauce pour la viande

Lorsque l'on chauffe doucement le cola, une partie de l'eau s'évapore et le liquide devient plus concentré et plus sucré. On peut intégrer cette réduction dans une sauce pour la viande, la volaille ou les côtes levées, avec des ingrédients salés ou piquants qui équilibrent la douceur.

1. Préparer des bâtonnets glacés ou un granité

Le cola peut aussi se transformer en dessert glacé. On peut le verser dans des moules à bâtonnets et le congeler, ou en faire un granité en le congelant et en grattant la glace de temps en temps. Il est préférable de laisser une partie du gaz s'échapper avant la congélation.