Une agricultrice américaine bat le record nord-américain avec une courgette géante
Une agricultrice américaine du Maine a battu le record nord-américain en cultivant une courgette géante de 77,1 kg baptisée Secretariat, après des semaines de stress intense.
Sarah Viti, une agricultrice du Maine aux États-Unis, a cultivé une courgette géante pesant 77,1 kilogrammes, battant ainsi le record du continent nord-américain de 3,2 kilogrammes. Ce légume hors norme, mesurant environ 1,2 mètre de long, a été officiellement pesé le 1er octobre lors d'un concours à Deerfield, dans le New Hampshire.
Viti, assistante médicale de 38 ans dans une clinique du Maine, a commencé à faire pousser la courge en mai et l'a baptisée « Secretariat » en hommage au célèbre cheval de course. Durant les semaines stressantes précédant la pesée, elle a presque perdu le sommeil, craignant qu'une fissure ne se forme. Selon le règlement du concours, toute fente atteignant la cavité interne entraîne une disqualification immédiate.
Heureusement, la courgette est restée intacte, et Viti a parcouru plus de 320 kilomètres en voiture pour l'emmener au concours. Lorsque la balance a affiché le résultat historique, elle a porté ses mains à son visage et a fondu en larmes. « J'avais accumulé tellement d'émotions au cours du dernier mois, a-t-elle confié, que j'ai tout simplement relâché la pression. »
Viti cultive des fruits et légumes géants depuis 2013. Elle prévoit désormais de récolter les graines de Secretariat pour cultiver une courgette encore plus lourde l'année prochaine, se rapprochant ainsi du record mondial qui frôle les 117 kilogrammes.