Le chef adoré révèle : « J'ai perdu des centaines de milliers de shekels. J'ai perdu 70 % de mes revenus »

Le chef et blogueur Omer Miller a récemment fait sensation en Israël en annonçant à ses abonnés sur les réseaux sociaux qu'il avait décidé de déplacer sa vie en Thaïlande avec sa famille. Dans une publication sur Instagram, il a présenté sa nouvelle résidence dans la destination touristique, et sur la photo, une immense villa se distinguait avec un toit thaïlandais traditionnel, d'immenses baies vitrées donnant sur la mer, une piscine privée et une plage blanche remplie de palmiers.

Miller raconte que lui et sa femme ont décidé de quitter Israël pour un temps et de partir vivre à Koh Phangan, en Thaïlande, pendant un an. Selon lui, il s'agit d'un voyage d'un an au cours duquel les enfants recevront une éducation à domicile. Face aux critiques, le restaurateur a souligné que lui et les membres de sa famille reviendraient en Israël pour voter aux élections.

Dans une interview accordée au site « Mako », le chef bien connu a indiqué qu'il refusait de publier des recettes qui ne sont pas basées sur un régime cétogène. Selon lui, cette décision ferme l'a conduit à faire face à des conséquences économiques :

« Je ne le fais plus. Quand on m'approche maintenant pour faire une émission de télévision sur Keshet, ou pour faire du conseil pour des restaurants, si ce n'est pas cétogène, ou si cela ne correspond pas au moins à mes définitions d'une alimentation saine, je n'accepte pas de le prendre. J'ai annulé des contrats d'une valeur de centaines de milliers de shekels. Il y a une mission dans ce que je fais aujourd'hui. Cela fait deux ans et demi ou trois ans que je ne fais plus ça. »

Miller a ajouté :

« J'ai perdu des centaines de milliers de shekels à cause de cette décision. Je me suis assis avec mon comptable, et nous avons vu que j'avais perdu environ 70 % des revenus que j'aurais pu gagner sur Instagram par rapport aux années précédentes. Rien que des contrats Instagram auxquels je renonce encore aujourd'hui. »

Selon lui, cette démarche, bien qu'elle nuise considérablement à ses revenus, contribue à son image dans le secteur de la restauration et de l'alimentation. « Je gagne mon intégrité, ce qui, à mes yeux aujourd'hui, est beaucoup plus important. Quand je fais la publicité de quelque chose, les gens achètent. Et ils achètent parce qu'ils me font confiance. Je ne suis pas prêt à détruire ma crédibilité. Quand je fais la publicité de poêles, ce sera une poêle en acier inoxydable. C'est pourquoi j'ai annulé une collaboration que j'avais avec des poêles en téflon, je ne suis pas prêt ! Je ne fais la publicité que de ce en quoi je crois vraiment et de ce que j'utilise à la maison. »