Actualités culinaires : nouveaux menus et réouvertures en Israël
Découvrez les dernières actualités gastronomiques en Israël, du nouveau brunch du samedi au Pronto Bar au passage au kasher du fumoir de Moshav Yanuv et la réouverture du G27.
L'actualité culinaire en Israël est marquée par de nouvelles ouvertures, des horaires élargis et des menus inédits, allant des tables branchées de Tel-Aviv aux fumoirs de campagne.
Pronto Bar élargit ses horaires
Bonne nouvelle pour les amateurs du Pronto Bar, dirigé par le chef Moshiko Gamliali. L'établissement est désormais ouvert le dimanche soir et le samedi midi, de 12h30 à 15h30. Cette nouveauté précède l'ouverture prochaine du restaurant pour les déjeuners en semaine.
Ramora Mio lance un menu sans gluten
Comme l'a rapporté Nadav Bornstein, l'institution italienne Ramora Mio a intégré à sa carte un menu sans gluten complet, comprenant pâtes, pizzas, entrées et desserts, venant s'ajouter aux options véganes de l'établissement situé rue Ibn Gabirol à Tel-Aviv.
Le fumoir de Moshav Yanuv devient kasher
Ouvert en 2015, le restaurant HaMashena à Moshav Yanuv est officiellement devenu kasher. Selon le propriétaire Ziv Ruder, cette décision répond à une forte demande. Dès le lendemain de l'annonce, des clients ont afflué pour savourer des festins de viandes fumées, confirmant le bien-fondé de ce choix.
Soho House Tel-Aviv accueille David Frankel
Les 9 et 10 octobre, le Soho House Tel-Aviv participera à un projet international avec la marque Grey Goose, se transformant le temps d'une nuit en hôtel éphémère. Au programme : atelier martini par Dor Ohana, dîner d'exception signé par le chef David Frankel et concert acoustique de Tuna.
Réouverture du G27 à Ramat Gan
Sérieusement endommagé par une roquette et fermé durant six mois rouvre ses portes avec un design inspiré des années 1920 et un nouveau concept poisson-produits laitiers orchestré par le chef Naor Partosh, proposant des menus variés du petit-déjeuner au dîner.
Benedict ramène sa corbeille de pain
La chaîne de restaurants Benedict réintègre à sa carte des plats iconiques ainsi que la fameuse corbeille de pain chaud offerte à chaque table, tout en lançant un petit-déjeuner israélien 100 % végan.
