Haim Cohen à propos de « MasterChef » : « Ça m'embarrasse de regarder ça »

Dans une interview menée aujourd'hui, jeudi, par Nesli Barda dans la matinale de Keshet 12, le chef Haim Cohen a offert un aperçu honnête et amusant de son quotidien bien rempli, qui oscille entre sa participation à la nouvelle saison de « MasterChef : L'équipe de rêve » et l'ouverture de deux restaurants au 99 rue Dizengoff à Tel-Aviv.

Cohen, qui intervient cette saison en tant que chef invité et mentor, a confié que c'est la première fois qu'il est capable de regarder l'émission presque entièrement de l'extérieur.

« Quand je juge, ça m'embarrasse de me voir et parfois je suis même en colère contre moi-même », a-t-il admis.

Maintenant qu'il est libéré du fauteuil de juge, il distribue des compliments à ses collègues et compare les relations entre les anciens juges à un couple divorcé : « Quand nous étions jeunes, il y avait de la compétition et tout le monde chuchotait. Aujourd'hui, chacun a son propre chemin et ses propres affaires, et nous sommes de très bons amis ».

En ce qui concerne le niveau professionnel, Cohen note un saut qualitatif dans la réalisation des plats. Parmi les candidats qui ont attiré son attention, il mentionne Jackie Azoulay, arrivée comme une fille timide et qui a depuis éclos, et le candidat portant son nom – Haim Cohen – qui a surpris par sa modestie et est devenu un chef à part entière.

Cohen a profité de la tribune qui lui était offerte pour lancer un appel inhabituel au recrutement de main-d'œuvre pour ses nouveaux projets culinaires : « Ceux qui veulent travailler, ceux qui ont été licenciés de la high-tech, les candidats de MasterChef – nous sommes ouverts à tous ceux qui le souhaitent », a-t-il déclaré. « Les exigences sont faibles : vous avez un pouls et vous en avez envie ? Le reste est pour moi ».