Eyal Shani : « C'est un virus interne qu'on ne peut ni éliminer ni endormir »

Le chef Eyal Shani a l'habitude de juger des cuisiniers sans expérience, qui découvrent généralement le format télévisé pour la première fois. Cependant, maintenant dans « MasterChef : L'équipe de rêve », il fait face à des candidats qui ont déjà participé à l'émission, ont accumulé de l'expérience et sont venus concourir pour le trophée une seconde fois. Quelques instants avant la première élimination (ce soir, lundi, après les informations, Keshet 12), le chef a été interviewé pour « Morning News » et a partagé la différence entre la saison actuelle et les autres, et a également réagi à la tempête qu'il a créée la semaine dernière autour des influenceurs culinaires.

Bien qu'ils aient déjà eu une chance dans le format culinaire par le passé, les participants de la saison actuelle sont revenus pour concourir une fois de plus, et Shani a une façon de l'expliquer : « MasterChef » est un virus interne, il est impossible de l'éliminer ou de l'endormir. Mon argument est qu'ils ne viennent pas pour prendre le trophée, mais qu'ils sont dépendants de l'environnement que nous avons créé autour d'eux, qui est un incubateur de développement pour la personnalité culinaire et créative. Il y en a qui sont incapables de s'en débarrasser. Si j'étais à leur place, je réagirais de la même manière et je reviendrais.

Arrivent-ils plus préparés ? Ils arrivent en comprenant l'espace et il leur est beaucoup plus facile d'agir à l'intérieur. Nous libérons les gens de « MasterChef » seulement après que leur âme a signé qu'ils suivent un chemin où ils traduisent leur vie en cuisine. Et après quelques années, ils reviennent avec une merveilleuse maturité.

Est-il plus difficile de juger des gens qui ont de l'expérience et connaissent le format ? Vous rencontrez des gens que vous avez vus il y a 12 ans, et ils se sont développés. Ils sont comme un miroir pour vous, vous aussi avez traversé ces années et vous vous êtes développé, et vous voyez aussi aujourd'hui le jugement de manière plus large et professionnelle. Les relations qui se créent entre des personnes qui se sont rencontrées par le passé, et qui se rencontrent avec le même objectif dans le présent, sont des relations plus profondes, respectueuses, moins méfiantes et attentives.

La semaine dernière, le chef a provoqué une tempête en ligne lorsqu'il a déclaré que les influenceurs culinaires vident de leur substance le travail des chefs. Après que ses propos ont suscité de nombreuses réactions, il a expliqué : je ne suis pas sorti contre les influenceurs culinaires, c'est une déformation. J'essaie de mettre de l'ordre dans la hiérarchie, l'importance et les connaissances entre les chefs qui effectuent un travail de fond au fil des ans, et ce qu'on appelle les créateurs de contenu. Ce sont deux médias différents qui ont de merveilleux points de contact entre eux, et d'un autre côté, il y a beaucoup de différences et de distinctions entre eux, qui sont la beauté et ne doivent pas être floues.