Hausse de 2,1% des prix des oeufs et augmentation du cout de la farine

Les prix des oeufs soumis au controle des prix augmenteront de 2,1% a partir du 1er novembre, soit une hausse de 27 a 33 agorot pour un emballage de 12 oeufs selon la taille. Le paquet de 12 oeufs de taille L coutera 14,54 shekels, et la taille M coutera 13,4 shekels.

Selon le ministere de l'Agriculture, cette hausse reflete l'evolution des couts de production et de commercialisation tout au long de la chaine de valeur, incluant l'alimentation des volailles, les salaires, l'energie et l'emballage. Le mecanisme de mise a jour automatique des prix, entre en vigueur en 2023, repose sur une formule transparente.

Parallelement, la farine vendue aux boulangeries augmentera de 11% a 14% debut novembre en raison de la flambée des prix du blé liee a la guerre en Ukraine et aux couts de transport, ce qui pourrait faire grimper le prix du pain.