Une étude de 43 ans associe le café caféiné à un risque réduit de démence

Une étude longitudinale d'une durée de 43 ans met en évidence un lien significatif entre la consommation régulière de café caféiné et une diminution du risque de déclin cognitif et de démence chez les personnes âgées. Selon ces travaux menés auprès de participants américains suivis sur plus de quatre décennies, les buveurs réguliers de café affichent des taux de démence sensiblement inférieurs à ceux qui n'en consomment que rarement ou pas du tout. Les résultats les plus favorables sont associés à une consommation de deux à trois tasses par jour.

Les données chiffrées montrent que les grands consommateurs de café caféiné ont enregistré 141 cas de démence par an pour 100 000 personnes, contre 330 cas pour 100 000 chez les abstinents et les consommateurs occasionnels. En outre, les buveurs de café ont signalé moins de difficultés subjectives de mémorisation ou de concentration. Fait notable, le café décaféiné ne présente pas la même corrélation, ce qui suggère un rôle potentiel de la caféine dans ces observations.

L'étude s'est également penchée sur l'impact du thé, indiquant qu'une à deux tasses par jour sont associées à de meilleures performances cognitives, sans bénéfice supplémentaire au-delà de ce seuil. Les chercheurs soulignent que cette observation statistique ne prouve pas un lien de cause à effet direct et appellent à de nouvelles recherches pour élucider les mécanismes biologiques sous-jacents.