Bravo! Italian Kitchen ferme son restaurant de Knoxville en faillite
Bravo! Italian Kitchen ferme son antenne de Knoxville suite à la faillite de sa maison mère, révélant plus de 50 millions de dollars de passif et des impayés.
La chaîne de restaurants Bravo! Italian Kitchen a été contrainte de fermer son établissement de Knoxville, dans le Tennessee, à la suite de graves complications financières.
Cette fermeture fait suite à la demande de mise en faillite (Chapitre 11) déposée en août 2025 par la maison mère, Bravo Brio Restaurants LLC, marquant la deuxième faillite de la chaîne en un peu plus de cinq ans.
Les documents judiciaires ont révélé un lourd passif, l'entreprise déclarant plus de 50 millions de dollars de passif. La chaîne doit notamment près de 900 000 dollars à ses employés et environ 1,9 million de dollars au géant de l'approvisionnement alimentaire Sysco.
La maison mère tente de rassurer ses investisseurs en affirmant que cette restructuration vise à améliorer sa situation financière en fermant les succursales les moins performantes.
