Avec un investissement de dizaines de millions de shekels : Le plus grand restaurant d'Israël ouvre ses portes

Le chef Guy Peretz continue d'étendre la marque « Salon Yevani » (Salon grec) avec l'ouverture de deux nouveaux restaurants. Le premier, d'une capacité de 600 places, deviendra le plus grand restaurant d'Israël et sera situé dans le complexe Zim Urban au carrefour de Savyon. Le second, de 500 places, s'installera dans le centre commercial Zim Urban de la mer Morte. Ces projets représentent un investissement total de plusieurs dizaines de millions de shekels.

Le groupe « Salon Yevani » est le seul à proposer une expérience Dinner & Party joyeuse et savoureuse sept jours sur sept. Cette expansion s'accompagne du lancement d'un nouveau menu estival inspiré des îles grecques.

Après le succès des établissements d'Herzliya, Zichron Yaakov, Jérusalem et Rishon LeZion, le groupe renforce son statut de leader de la restauration grecque en Israël. Ces deux nouveaux sites apporteront dans la vallée d'Ono et à la mer Morte l'expérience d'hospitalité propre à la marque, mêlant cuisine grecque, musique, alcool et spectacles.

Le restaurant du carrefour de Savyon est destiné à devenir un pôle culinaire pour les habitants d'Or Yehuda, Kiryat Ono, Savyon et des environs. Le lieu, conçu selon les standards du groupe, marie éléments grecs traditionnels et touches modernes pour offrir une expérience contemporaine qui dépasse le simple cadre du repas.

« Salon Yevani » mer Morte s'installera dans un emplacement surprenant au deuxième étage du centre commercial Zim Urban, avec un accès direct depuis la promenade. Il s'agit d'une nouveauté majeure pour la région, qui n'a pas vu d'ouverture de restaurant depuis des années. L'espace de 500 m² dispose d'un grand balcon offrant une vue imprenable sur la mer Morte, ajoutant une dimension unique à l'atmosphère méditerranéenne et aux concerts live.

Le groupe « Salon Yevani », détenu par Yamit et Guy Peretz, se définit comme une marque de style de vie culinaire. Son concept Dinner & Party propose une expérience internationale complète, allant des plats signature du chef Guy Peretz aux alcools premium (dont la série de vins Y et l'arak G), en passant par des performances artistiques live.

Le nouveau menu, revisité par le chef, met à l'honneur les poissons frais, les mezzés, les pâtisseries et les pâtes, le tout dans l'esprit d'une table grecque généreuse et accueillante.