Tempeh

Il est riche en protéines complètes, contient des fibres alimentaires et subit un processus de fermentation naturelle. Le tempeh, la star du monde des protéines, a déjà conquis le monde de la santé mais reste encore peu connu en Israël. Naturopathe : « Il s'agit de l'une des sources de protéines les plus intrigantes dans le monde de la nutrition. »