Plomb

Des tests de laboratoire complets publiés par l'organisation « Consumer Reports » ont révélé que de nombreuses marques de cannelle et de mélanges d'épices contiennent des niveaux anormaux de plomb. Cette révélation a suscité une vive inquiétude chez les experts en sécurité alimentaire et des appels urgents à une réglementation plus stricte.