Monka

À une époque où les tendances culinaires changent comme les saisons, il existe des endroits où le temps s'est arrêté - dans le bon sens du terme. Les anciens restaurants ouvriers sont des institutions de culture, de mémoire et de nourriture cuisinée avec beaucoup d'émotion. Du retour de "Monka" à Jaffa, en passant par les mains de Ziva dans le quartier Shapira, jusqu'à la tradition de "Rahmo" à...