Fruits D'été

Quand la chaleur devient insupportable, même les solutions rafraîchissantes exigent de la créativité. Figues, mangues, pastèques et figues de Barbarie : quatre recettes surprenantes pour intégrer les fruits dans la cuisine salée.

Trois couleurs, trois bienfaits nutritionnels : le lycopène rouge de la pastèque, le bêta-carotène orange de l'abricot et les polyphénols violets du raisin. Ils sont à leur apogée et s'intègrent parfaitement à une alimentation équilibrée.