Conseils Cuisine
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Arrêtez de jeter l'huile de friture ! Combien de fois peut-on vraiment l'utiliser ?
La réutilisation de l'huile de friture permet d'économiser de l'argent, mais une mauvaise manipulation peut générer des toxines et nuire à la santé. Nous examinons combien de fois il est permis d'utiliser la même huile, la différence entre une escalope et des frites, une astuce simple pour la nettoyer des résidus et quand il est impératif de la jeter.
L'astuce virale qui garantit que les pommes de terre ne germeront pas : est-ce que ça marche vraiment ?
Tout ce dont vous avez besoin, du moins selon les vidéos qui circulent sur le net (y compris celle d'une grand-mère italienne que nous avons particulièrement appréciée), c'est d'une boîte en carton et d'un peu de bicarbonate de soude - et les pommes de terre sont censées rester fraîches pendant des mois, voire un an. Cela semble presque trop beau pour être vrai ? Nous avons vérifié.