Antioxydants
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Amateurs d'aubergines : la recette pour une texture parfaite sans friture | Dr Maya Roseman
La nourriture des dieux : le Dr Maya Roseman partage une technique pour préparer l'aubergine avec une texture de friture, presque sans huile et avec des protéines de qualité. Le plat entier ne contient que 200 calories.
Vite avant la fin de l'été : Toutes les raisons de manger de la papaye
Elle est colorée et belle, mais aussi pleine de composants essentiels qui amélioreront votre santé. Entre autres, la papaye fera du bien à vos yeux, à votre système digestif et réduira également vos chances de souffrir de maladies graves, notamment de maladies cardiaques et de cancer. Cela vous semble-t-il une raison suffisante pour commencer votre déjeuner avec une salade de papaye colorée ?
Pourquoi il vaut mieux éviter d'ajouter des bananes dans vos smoothies aux baies
Des recherches de l'Université de Californie à Davis révèlent que combiner des bananes avec des baies dans un smoothie peut neutraliser jusqu'à 84 % des flavanols bénéfiques. Cela est dû à l'enzyme polyphénol oxydase présente dans les bananes.
Les 15 aliments qui pourraient ralentir le processus de vieillissement : ce qu'il faut savoir
Une alimentation riche en antioxydants et en graisses saines peut protéger les cellules contre les dommages chroniques. Voici une liste de 15 aliments du quotidien, incluant le chocolat noir, l'avocat et le thé vert, pour préserver votre santé.