Esprit Pionnier et Résilience : La Vie à Vered Yicho à Travers les Décennies
Dani et Shula de Vered Yicho racontent des décennies de pionnisme, la surmontée de la faillite, la reconstruction de leur restaurant et la vie familiale en temps de guerre.
La vie en Israël oscille souvent entre esprit pionnier, résilience personnelle et l'ombre des conflits en cours. Pour Dani (85 ans) et Shula (79 ans) de Vered Yicho, un moshav coopératif surplombant la ville palestinienne de Jéricho, le parcours s'étend sur des décennies de construction communautaire, de surmontement de crises financières et de préservation des liens familiaux en temps de guerre.
Racines et Premiers Pas
Dani et Shula sont tous deux nés en Tunisie et se sont rencontrés par hasard en Israël après la guerre des Six Jours. Dani se souvient s'être précipité en Israël sur un cargo en 1967, craignant que le pays ne survive pas. Après la guerre, il a rencontré Shula lors d'une réunion de famille. Ils ont déménagé à Arad avant de chercher à fonder une nouvelle implantation près de Jéricho. Après des refus initiaux du gouvernement et la fondation de Mitzpe Yeriho, des divisions idéologiques ont poussé Dani et Shula à contribuer à la création de Vered Yicho, devenant ses tout premiers résidents.
"Nous croyions qu'il fallait peupler le pays et je voulais faire de l'agriculture. C'est ainsi que nous avons commencé à construire la localité. Il n'y avait rien ici, pas même d'égouts", se rappelle Dani.
Agriculture, Difficultés et Kiosque de Restauration
Dani s'est lancé dans l'agriculture, cultivant des légumes et des fleurs pour l'exportation. Cependant, la guerre du Golfe l'a poussé au bord de la faillite. Pour éponger ses dettes, il a repris un kiosque de restauration mobile près de la base de Nabi Musa, vendant des sandwichs aux chauffeurs routiers venant de Gaza. Lorsque les accords d'Oslo de 1995 ont entraîné la fermeture des bases militaires locales, Dani a déplacé son kiosque près de la route 1, le transformant finalement en un immense restaurant sous tente rappelant le Sinaï.
Reconstruction Après l'Incendie
Le restaurant a fonctionné avec succès pendant 15 ans jusqu'à ce qu'un incendie d'origine électrique ne le détruise entièrement en 2007. Malgré les obstacles bureaucratiques et les difficultés pour obtenir une indemnisation d'assurance, la famille a reconstruit l'établissement, désormais connu sous le nom de restaurant "La Dernière Chance". Aujourd'hui, à 85 ans, Dani vient toujours travailler chaque jour, tandis que leur fille gère l'entreprise.
La Vie à l'Ombre de la Guerre
La guerre en cours a lourdement impacté le tourisme, réduisant l'activité du restaurant à 40 % de sa capacité. Pourtant, les liens familiaux restent leur ancrage. Chaque vendredi, enfants et petits-enfants se rassemblent chez Dani et Shula pour manger du couscous, maintenant un sentiment de normalité et de joie malgré l'incertitude.
